36 साल पुराना स्वाद! पीली मिर्च और खड़े मसालों से तैयार होता है यह अनोखा फूड, 80 रुपए में पेट भर खाते हैं लोग

Last Updated:January 19, 2025, 11:52 IST

Rampur Famous Food: यूपी के रामपुर में कीमा स्टू एक पारंपरिक फूड बन चुका है. यह फूड विशेष मसालों से तैयार किया जाता है. इस कीमे को पीली मिर्च और खड़े मसालों में अनोखे तरीके से तैयार किया जाताा है. इसका स्वाद इतना लाजवाब है…और पढ़ें

X

title=रामपुर का स्वाद 36 साल पुराना कीमा स्टू, जहां मसालों का जादू है
/>

रामपुर का स्वाद 36 साल पुराना कीमा स्टू, जहां मसालों का जादू है

रामपुर: यूपी का रामपुर जनपद ऐतिहासिक और सांस्कृतिक रूप से फेमस जिला है. यह जनपद अपने विशेष खान-पान के लिए दूर-दूर तक जाना जाता है. रामपुर के खान-पान का अंदाज नवाबों के जमाने से ही बहुत प्रसिद्ध था. आज भी यहां के स्वादिष्ट व्यंजन लोगों के दिलों में खास जगह बनाए हुए हैं. इनमें से एक बेहद प्रसिद्ध व्यंजन है.

36 साल पुरानी है दुकान

रामपुर स्टेशन के सामने स्थित 36 साल पुरानी दुकान जो खासतौर पर अपने मसालेदार कीमा स्टू के लिए जानी जाती है. यह दुकान एक खास तरह के कीमे को तैयार करती है, जिसे स्थानीय पीली मिर्च और खड़े मसालों से बनाया जाता है.

दुकानदार ने स्वाद के बारे में बताया

रामपुर के दुकानदार शावेज हुसैन बताते हैं कि इसका स्वाद इतना अद्भुत होता है कि लोग इसे खाने के लिए काशीपुर, मुरादाबाद और स्वार जैसे शहरों से भी आते हैं. यह डिश, चावल और रोटी के साथ सर्व किया जाता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है. इसका मुख्य आकर्षण इसका खास मसाला है.
यह बेहद मुलायम होता है. जैसे ही मुंह में जाता है, उसका स्वाद सीधे दिल को छू जाता है. इसे खाने के बाद हर किसी को इसका जायका याद रहता है. इसे 80 रुपए में एक प्लेट खा जाती है, जो बेहद सस्ता और स्वादिष्ट होता है.

बता दें कि रामपुर के खाद्य परंपराओं कीमा स्टू एक हिस्सा बन चुका है. यह न केवल स्थानीय लोगों के लिए बल्कि बाहरी पर्यटकों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बना हुआ है. यहां लोग लाइन लगाकर खाते हैं.