50 Year Old Sweet Shop | Best Gulab Jamun in Town | Traditional Sweet Shop India

इस दुकान की सबसे खास मिठाई है गुलाब जामुन, जिसे लोग दूर-दराज से खरीदने आते हैं. किसी भी त्यौहार या शादी-ब्याह के अवसर पर अजमेर शहर ही नहीं, बल्कि आसपास के ग्रामीण इलाकों से भी लोग यहां गुलाब जामुन लेने पहुंचते हैं. ताजे और शुद्ध सामग्री से बने गुलाब जामुन अपने मीठे व सुगंधित स्वाद के कारण खास पहचान रखते है.

पारंपरिक तरीके से तैयार किए जाते हैं गुलाब जामुन
दुकान मालिक विनोद ने Bharat.one को बताया कि 50 सालों से उनकी दुकान पर पारंपरिक तरीके से गुलाब जामुन तैयार किया जा रहे हैं, जिससे आज तक इस दुकान के गुलाब जामुन का स्वाद बरकरार है. दुकानदार विनोद ने आगे बताया कि गुलाब जामुन में मावा , केसर ,इलायची ,जावित्री ,जायफल व पुराने समय से इस्तेमाल हो रही खास रेसिपी व वनस्पति घी का इस्तेमाल इस मिठाई को खास बना देता है.यही कारण है कि समय बदलने के बावजूद यहां के स्वाद में कोई बदलाव नहीं आया.

240 रुपए किलो रहता है गुलाब जामुन का मूल्य
दुकानदार ने बताया कि उनकी दुकान पर गुलाब जामुन का मूल्य 280 रुपए प्रति किलो है. गुलाब जामुन के अलावा यहां की इमरती भी लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय हैं. उन्होंने आगे बताया कि त्योहारों के समय यहां का नजारा देखने लायक होता है. ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है. कई लोग तो पहले से ऑर्डर बुक करवा देते हैं ताकि आखिरी समय में मिठाई खत्म न हो जाए.