Famous Samosa Shop: सर्दी हो या गर्मी…समोसे के शौकीन समोसा खाना बेहद पसंद करते हैं. कुछ दुकान तो ऐसी हैं जहां लोग दूर-दूर से समोसे खाने के लिए आते हैं. लखीमपुर जिले में भी समोसे की एक बहुत फेमस दुकान है. यह दुकान लखीमपुर पलिया हाईवे पर बस्तौली चौराहे पर स्थित है. इनकी दुकान समोसे वाले के नाम से फेमस है. यहां ₹8 का समोसा मिलता है, जिसने धूम पूरे इलाके में है. काफी दूर से लोग यहां समोसा खाने के लिए आते हैं. कई बार भीड़ इतनी ज्यादा होती है कि लोगों को लंबा इंतजार करना होता है.
लखीमपुर के फेमस समोसे
दुकान संचालक ने जानकारी देते हुए बताया कि हमारे यहां सेहत को ध्यान में रखते हुए समोसे बनाए जाते हैं. हम आज भी इन समोसे को फॉर्चून तेल में तैयार करते हैं. बीते 10 वर्षों से लगातार समोसे ने धूम मचा कर रख दी है. पहले यहां ₹5 का समोसा मिलता था. परंतु अब ₹8 का हो गया है. रोजाना 1000 से अधिक समोसों की सेल इस दुकान पर होती है.
पूरे इलाके में हैं मशहूर
लोग यहां समोसा खाने के लिए घंटों का इंतजार करते हैं और समोसे का स्वाद लेते हैं. यहां समोसा ₹8 का मिलता है. खट्टी-मीठी चटनी के साथ इस समोसे को सर्व किया जाता है. समोसे का स्वाद इस चटनी से दोगुना हो जाता है.
घर पर बने खास मसालों को किया जाता है यूज
समोसे की खासियत बताते हुए उन्होंने कहा कि क्वालिटी से कभी समझौता नहीं करते हैं. समोसे बनाने के लिए अच्छी किस्म के आलू के साथ-साथ घर में बनाए गए मसालों का प्रयोग किया जाता है. इससे समोसा अधिक स्वादिष्ट तो बनता ही है और स्वास्थ्य को भी कोई नुकसान नहीं पहुंचाता, इसलिए समोसे का स्वाद लजीज हो जाता है.
FIRST PUBLISHED : November 26, 2024, 10:23 IST
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