Imam Sharbatwala Mumbai: कोल्ड ड्रिंक भूल जाएंगे…यहां मिलने वाला जूस है सबसे लाजवाब, 100 साल से लग रही भीड़, गर्मियों के लिए बेस्ट

Last Updated:March 12, 2025, 13:13 IST

Imam Sharbatwala Mumbai: गर्मियों में सबसे बेस्ट जूस पीना है तो आप मुंबई के इमाम शरबत स्टॉल पर जरूर जाना. यहां 100 साल से लोग जूस पीने जा आ रहे हैं.

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100 से भी अधिक साल हो ज्ञ इस स्टाल जूस के स्टाल को.

Imam Sharbatwala Mumbai: गर्मी के मौसम के दौरान जूस की बहुत ज्यादा मांग होती है. घर से बाहर निकालने पर भले फूड स्टॉल से इंसान कुछ खाए या ना खाए पर जूस पीना नहीं भूलता. मुंबई में फड के कई स्टाल फेमस हैं. पर एक ऐसा भी स्टाल है जो अपने शरबत के लिए कई सालों से भिंडी बाजार में अपनी जगह बनाए हुए है. इमाम शरबत भिंडी बाजार में एक प्रसिद्ध दुकान है, जिसका इतिहास 100 साल से भी पुराना है. यहां का शरबत बहुत ही स्वादिष्ट होता है.

रोज 500 से भी अधिक लोग यहां शरबत पीने आते हैं. इमाम शरबत की विशेषता है इसका अनोखा स्वाद और गुणवत्ता. यहां का शरबत गर्मियों में ताजगी का एक अच्छा स्रोत है.

इमाम शरबत नाम मुंबई भर में मशहूर
इसे अनोखे शरबत की बात करें तो दूध के अंदर शक्कर और एक खाश फ्लेवर डाला जाता है. परोसते समय इसमें तरबूज के कुछ छोटे-छोटे टुकड़े डाले जाते हैं. इस स्टाल के मालिक बताते है कि इसमें चाशनी डालते जो थोड़ा अलग स्वाद देता है. इमाम शरबत 1925 से लेकर अब तक मुंबई वालों के दिलों पर राज कर रहा है. मिश्रण में तरबूज और बर्फ के टुकड़े मिलाकर बनाया गया एक मीठा और ठंडा शरबत है.

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100 साल से लग रही लोगों की भीड़
हम अक्सर देखते हैं कि छोटे से स्टॉल से शुरू किया गया बिज़नेस धीरे धीरे एक दुकान फिर बड़े रेस्टोरेंट में तब्दील हो जाता है. पर इमाम शरबत नामक यह स्टाल 100 साल से एक स्टाल के रूप में ही है. ऐसी बात नहीं हैं की उतनी कमाई नहीं होती की बड़ी दुकान में तब्दील की जा सके पर इस स्टाल की अपनी एक पहचान है. इसके मालिक इसी तरह शरबत बेचना चाहते हैं. आसपास के कई जूस के स्टॉल पर इतनी भीड़ नहीं लगती, जितनी इस स्टॉल पर लगती है.