Kunafa Sweet Recipe: जानिए कैसे बनता है दुबई का मशहूर कुनाफा चीज रोल, बेहद आसान है तरीका, नोट करें रेसिपी

पाली. राजस्थान की हर डिश वैसे तो जायकेदार है, मगर इन दिनों एक खास विदेशी डिश ने लोगों का दिल जीत लिया है और वो है दुबई की फेमस कुनाफा स्वीट. ये मिठाई पाली में घर-घर में बन रही है और लोग इसे खूब पसंद कर रहे हैं. कुनाफा चीज रोल एक ऐसी मिठाई है, जो क्रीमी, क्रंची और टेस्टी है. इसे कुछ खास चीजों से बनाया जाता है. बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को ये स्वीट बहुत भा रही है. अगर आपका भी खाने के बाद कुछ क्रीमी, क्रंची और टेस्टी खाने का मन है तो आप कुनाफा चीज रोल बनाकर खा सकते हैं.

कुनाफा स्वीट दुबई में बहुत फेमस हैं. आप घर में सिर्फ दूध, ब्रेड और कुछ चीजों से कुनाफा चीज रोल बनाकर तैयार कर सकते हैं. ये स्वीट घर में सभी को बहुत पसंद आएगी. तो चलिए, फटाफट नोट कर लीजिए दुबई की फेमस कुनाफा चीज रोल बनाने की रेसिपी. इसे बनाना भी बहुत आसान है.

जाने कुनाफा चीज रोल की खास रेसिपी

पहला स्टेप- कुनाफा चीज रोल बनाने के लिए आधा लीटर दूध लें और उसे उबलने के लिए रख दें. इसमें 2 चम्मच कॉर्नफ्लार और चीनी मिक्स करें. अब दूध को हल्का गाढ़ा होने तक पकाना है. अब दूध में 2 चीज स्लाइस और थोड़ा बटर डालकर मिक्स कर दें. अब दूध में थोड़ा वनीला एसेंस डालकर ठंडा होने के लिए रख दें.

तीसरा स्टेप- अब दूध से चीज सॉस बनकर तैयार हो चुका है. एक ब्रेड लें और उसके किनारे निकाल दें. ब्रेड को बेलन से हल्का बेलकर बड़ा कर लें. इसमें चीज सॉस लगाएं आप चाहें तो चम्मच या किसी कोन की मदद से चीज सॉस लगाएं. अब इसमें थोड़ा मोजरेला चीज डालें और ब्रेड को गोल रोल कर लें. ताकि वह खाने में स्वादिष्ट हो.

चौथा स्टेप- अब एक प्लेट में मैदा, कॉर्नफ्लोर, इलायची पाउडर और पानी डालकर एक घोल तैयार कर लें. इस घोल में तैयार किए गए ब्रेड रोल डालें और तुरंत निकाल लें. ब्रेड रोल को भुनी हुई एकदम बारीक वाली सेवई में लपेटें और इन्हें हाई फ्लेम पर देसी घी में फ्राई कर लें. जिसके बाद एक बेहतरीन टेस्ट भी आएगा.