Make banana chips at home, prepare it with this method, it is also beneficial for health – Uttar Pradesh News

अक्सर अपने आलू से तैयार हुई चिप्स को खाया होगा. आलू के चिप्स का स्वाद बेहद ही गजब होता है. हालांकि, कच्चे केले से बने चिप्स न सिर्फ बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है. बल्कि खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. बाजार में अगर केले का चिप्स नहीं मिले तो घर पर भी इसे तैयार कर सकते हैं.

केले का चिप्स घर पर बनाने के लिए कच्चे केले को धोकर अच्छे से छील लें. खिलाने के बाद हाथ में तेल लगाकर चिप्स कटर की मदद से छोटे-छोटे पीस में केले को काट दें. फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें और तेल गर्म होने पर कटे हुए केले को उसी में डाल दें. एक साथ ज्यादा टुकड़े नहीं डाले.

धीमी आंच पर तेल में केले के टुकड़ों को डाल दें. तलने के बाद केले को एक कटोरी में दो चम्मच, पानी एक चम्मच हल्दी और थोड़ा नमक का घोल तैयार कर लें और इसी में डाल दें. इससे चिप्स कुरकुरा और नमकीन हो जाएगा.

घर पर तैयार हुआ केले का चिप्स कई दिनों तक खराब नहीं होता है. चिप्स तैयार करने के बाद इस डब्बे में रख सकते हैं और इच्छानुसार खा भी सकते हैं. इसमें ना किसी प्रकार के केमिकल मिले होते हैं और ना ही अन्य मिलावटी सामानों का प्रयोग होता है.

केले के चिप्स में कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. इसमें पोटेशियम, विटामिन बी6 और फाइबर जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं. रक्तचाप को नियंत्रित करने के साथी यह पाचन किया में भी सहायक होता है.

बाजारों में मिलने वाला केले के चिप्स में वसा और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है. ऐसे में बाजार के चिप्स के अधिक सेवन से हृदय स्वास्थ्य के लिए खतरा बढ़ सकता है और तेजी के साथ वजन भी बढ़ता है.

अगर आप भी केले का चिप्स खाना चाहते हैं तो घर पर भी इस तरीके को आजमा कर तैयार कर सकते हैं. कुरकुरा और स्वादिष्ट केले के चिप्स आपकी सेहत को भी बेहतर करता है और इसको तैयार करने में ज्यादा मेहनत और पैसा भी खर्च नहीं होता है.