Malai ki Sabzi Recipe: आप हर दिन लंच-डिनर के लिए कोई ना कोई हरी सब्जी बनाते होंगे. कई बार घर में कोई सब्जी नहीं होती है तो समझ नहीं आता है कि क्या बनाया जाए. ऑफिस से आने के बाद सब्जी लाने के लिए दोबारा मार्केट भी जाने का मन नहीं करता है. ऐसी स्थिति में किचन में रखी चीजों से ही ऐसा क्या बनाया जाए जो झटपट बनकर तैयार हो जाए. इसका जवाब है मलाई की सब्जी. जी हां, मलाई की सब्जी आप फटाफट घर पर डिनर के लिए बना सकते हैं. कहीं आप सुनकर चौंक तो नहीं गए कि भला मलाई की सब्जी कैसे बन सकती है? बिल्कुल बन सकती है और अब तक आपने इसकी रेसिपी ट्राई नहीं की है तो एक बार जरूर बनाकर देखें.
मलाई की सब्जी की रेसिपी शेयर की है देश के जानेमाने शेफ संजीव कपूर (Sanjeev kapoor) ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर. इस डिलिशियस सब्जी को आप कुछ ही मिनट में बनाकर रोटी, नान, पराठा या फिर चावल के साथ खाने का लुत्फ उठा सकते हैं. तो चलिए जान लेते हैं कि आखिर शेफ संजीव कपूर ने किन चीजों से बनाई है मलाई की सब्जी.
मलाई की सब्जी बनाने के लिए सामग्री
फ्रेश मलाई- 5-6 चम्मच
कुकिंग ऑयल- 1 बड़ा चम्मच
साबुत जीरा- आधा छोटा चम्मच
अदरक बारीक कटा- 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च बारीक कटी- 2
प्याज- 1 बारीक कटा
टमाटर- 2 बारीक कटा
नमक-स्वादानुसार
गर्म मसाला- एक छोटा चम्मच
हरी धनिया पत्ती- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-how-to-make-malai-ki-sabzi-in-10-minutes-at-home-for-dinner-and-lunch-know-quick-recipe-by-chef-sanjeev-kapoor-in-hindi-8530565.html
