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Makhandi Halwa Recipe: ऐसे तो आपने कई हलवे ट्राई किए होंगे लेकिन पंजाब का फेमस मखंडी हलवा की बात ही अलग है. एकबार आप इसे घर पर बनाएं और खुद बताएं कि ये हलवा कैसा है. आप इस हलवे को खाकर सभी हलवों को भूल जाएंगे औ…और पढ़ें
मखंडी हलावा बनाने की सामग्री
घी – 3-4 बड़े चम्मच
दूध – 2 कप
चीनी – आधा कप (स्वाद अनुसार)
इलायची पाउडर – ½ चम्मच
काजू, बादाम, पिस्ता, मखाना – 2-3 बड़े चम्मच (कटा हुआ)
किशमिश – 1 बड़ा चम्मच
मखंडी हलावा बनाने की विधि
अब कढ़ाई में थोड़ा और देसी घी डालें. घी जब गर्म हो जाए तो उसमें तैयार किया गया सूजी और दूध का पेस्ट डाल दें. इसको हल्के हाथों से धीरे धीरे चलाते रहें, तब तक मिश्रण ब्राउन ना हो जाए और कढ़ाई की तली से चिपके ना. अब इसके दूसरे बर्तन में निकाल दें. अब फिर कढ़ाई में घी डालें, जब घी गर्म हो जाए तब उसमें स्वाद के अनुसार चीनी डालकर चम्मच से चलाते हुए अच्छे से पका लें. उसको तब तक पकाएं, जब तक उसका शीरा बनाकर तैयार ना हो जाए.
अब इसमें सूजी और दूध का भूना हुआ मिश्रण और इलायची पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. कुछ देर पकने के बाद गैस को बंद कर दें. इस तरह आपका पंजाबी स्टाइल मखंडी हलवा बनकर तैयार हो गया है. अब इस हलवे में ड्राई फ्रूट्स को डाल लें और सर्व करें.
मैं धार्मिक विषय, ग्रह-नक्षत्र, ज्योतिष उपाय पर 8 साल से भी अधिक समय से काम कर रहा हूं। वेद पुराण, वैदिक ज्योतिष, मेदनी ज्योतिष, राशिफल, टैरो और आर्थिक करियर राशिफल पर गहराई से अध्ययन किया है और अपने ज्ञान से प…और पढ़ें
मैं धार्मिक विषय, ग्रह-नक्षत्र, ज्योतिष उपाय पर 8 साल से भी अधिक समय से काम कर रहा हूं। वेद पुराण, वैदिक ज्योतिष, मेदनी ज्योतिष, राशिफल, टैरो और आर्थिक करियर राशिफल पर गहराई से अध्ययन किया है और अपने ज्ञान से प… और पढ़ें
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-punjab-tasty-makhandi-halwa-easy-recipe-in-hindi-in-rainy-season-ws-l-9585933.html
