Rabdi Wala Doodh: सिर्फ 25 रुपये में यहां मिलता है रबड़ी वाला दूध, केसर-ड्राई फ्रूट्स से लदालद, लाजवाब होता है स्वाद

Agency:Bharat.one Uttar Pradesh

Last Updated:January 28, 2025, 14:22 IST

Rabdi Wala Doodh: रबड़ी वाला दूध आपको बहुत जगह मिल जाएगा. लेकिन यूपी के फर्रुखाबाद में मिलने वाला दूध सबसे बेस्ट है.

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केसर और मेवाओं वाला दूध बनाते दुकानदार पंकज अवस्थी 

Rabdi Wala Doodh: फर्रुखाबाद के पंकज अवस्थी को वृंदावन से जबरदस्त आइडिया मिला. उन्होंने वृंदावन में एक जगह पर स्वादिष्ट दूध का स्वाद चखा जो उन्हें बहुत पसंद आया. फिस इसी आइडिया ने उनकी जिंदगी बदल दी. तभी से वो केसर और मेवे वाले स्पेशल दूध की दुकान चला रहे हैं. लोगों को यहां मिलने वाला दूध इतना अच्छा लगता है कि दूर-दूर से पीने के लिए पहुंचते हैं.

आलम यह है कि देर शाम से दूध की बिक्री शुरू होती है और थोड़ी ही देर में ही है खत्म भी हो जाता है. दरअसल एक बड़ी सी कढ़ाई में शुद्ध दूध को धीमी आंच में पकाया जाता है. इसके बाद एक मिट्टी के कुल्हड़ में इस दूध को भरने के बाद ऊपर से रबड़ी भी रख दी जाती है. जो भी इस दूध का स्वाद लेता है तो वह बताता है कि इसमें मिट्टी की खुशबू आती है और दूध का स्वाद भी लाजवाब होता है.

यूपी में ही मिलेगा ऐसा जायका
फर्रुखाबाद चौक गेट के पास का व्यस्त रोड जहां पर मौजूद यह दुकान दूध की अपने स्वाद और शुद्धता के लिए ही जानी जाती है. जिले भर से लोग यहां पर प्रतिदिन पहुंचते हैं और लाजवाब दूध का आनंद लेते हैं. लोगों की दीवानगी इतनी ज्यादा है कि दूध के लिए यहां पर लाइन में लोग खड़े रहते है. इसलिए यहां पर दुकानदार ने कई कर्मचारियों को रखा है.

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25 रुपए में रबड़ी वाला दूध
दुकानदार बताते हैं कि वह अच्छी क्वालिटी का दूध खरीद के लाते हैं. इसके बाद उसे धीमी आंच में पकाने के बाद एक मिट्टी के गिलास में निकालते हैं और रबड़ी रखने के बाद 25 रुपए प्रति ग्लास की दर से बिक्री करते हैं.