कई गुना कर देता है खाने का स्वाद, जानें बागेश्वर के इस पत्तल के फायदे और रिवाज

Agency:Bharat.one Uttarakhand

Last Updated:January 25, 2025, 21:25 IST

Benefits of mallu pattal : ये पत्तल पर्यावरण को स्वच्छ बनाए रखने में भी मदद करता है. डिस्पोजल के युग में भी बागेश्वर जिले के पहाड़ी इलाकों में आज भी खाना खाने के लिए इसका यूज किया जाता है. इसके पत्ते को…

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मालू का पत्तल 

बागेश्वर. उत्तराखंड के बागेश्वर में कई पारंपरिक रिवाज हैं. इनमें से एक रिवाज मालू के पत्तल में खाना खाने का भी है. मालू के पत्तल में खाना खाने से कई स्वास्थ्य संबंधी लाभ मिलते हैं. इसमें खाना परोसना पहाड़ी रिवाज में शामिल है, जिसे पहाड़ के लोग आज भी खूब निभाते हैं. मालू के पत्तल में खाना खाने में उसका स्वाद बढ़ जाता है. यह पत्तल पर्यावरण को स्वच्छ बनाए रखने में भी मददगार है. ऐसे समय में जब डिस्पोजल का इस्तेमाल बढ़ गया है, बागेश्वर जिले के पहाड़ी इलाकों में आज भी खाना खाने के लिए पत्तल का यूज किया जाता है.

सेहत के लिए शुभ
बागेश्वर के स्थानीय निवासी रमेश पर्वतीय ने Bharat.one को बताया कि मालू के पत्तल में खाना खाने से कई फायदे हैं. यहां इस पत्तल में खाना खाने का रिवाज लंबे समय से चला आ रहा है. इस पत्तल को प्रकृति और पवित्रता का प्रतीक माना जाता है. इसमें खाना खाने से सेहत अच्छी रहती है और इम्यूनिटी भी बढ़ती है. पाचन तंत्र ठीक रहता है. शरीर में सकारात्मक ऊर्जा का संचार होता है. मालू के पत्तल में खाना खाने से शुभ परिणाम मिलते हैं. इसमें खाना खाने से डाइजेस्टिव सिस्टम ठीक रहता है. शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ती है. कैंसर और हार्ट डिजीज से बचाव होता है.

इन पत्तों का मेल

इसे बनाने के लिए केले, सूखे साल, बरगद, पलाश, मालू, च्यूरा और तिमिल आदि के पत्ते इस्तेमाल किए जाते हैं. इनके पत्तलों में खाना खाकर आप खुद की और पर्यावरण की भी सेहत का ख्याल रख सकते है. आज के समय में आने वाले प्लास्टिक व थर्माकोल के पत्तल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. इनके माध्यम से शरीर में कई बीमारियां जन्म लेती है. लेकिन मालू के पत्ते को स्वास्थ्य के लिए बेहद ही गुणकारी माना जाता है. खाना खाने के बाद इन पत्तलों को दुधारू जानवरों को भी खिलाया जा सकता है. जो जानवरों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.