करीना कपूर की सबसे पसंदीदा फूड है ये खिचड़ी, सप्ताह में 4 दिन करती हैं सेवन, जानें रेसिपी – Jharkhand News

रांची: बॉलीवुड एक्ट्रेस करीना कपूर अपने कई इंटरव्यू में यह कह चुकी हैं कि वह हफ्ते में 4 दिन खिचड़ी खा कर रहती है. यह उनका सबसे कंफर्ट और सबसे फेवरेट फूड है. ऐसे में ये खिचड़ी सबसे हेल्दी मानी जाती है. कांसेपशिन या फिर पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है. ऐसे में आज हम आपको हरी मूंग दाल का स्वादिष्ट और हेल्दी खिचड़ी बनाने का तरीका बताएंगे. आइये जानते हैं इसके बारे में.

रांची की फेमस कुकिंग एक्सपर्ट शालिनी बताती हैं कि करीना कपूर खान खासतौर पर हरी मूंग दाल वाली खिचड़ी खाना पसंद करती हैं. दरअसल, हरी मूंग दाल में काफी उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है. जो आपकी बॉडी में मसल्स गेन में मदद करता है और बॉडी के सेल को रिपेयर करता है. सबसे पहले आपको एक कटोरी हरी मूंग दाल लेना होगा और अच्छा होगा अगर इससे आप रात भर फुला दें.

बनाना है सबसे आसान

उन्होंने बताया कि ये बनाना भी काफी आसान है. इसके लिए आपको हरी मूंग दाल एक कटोरी ले लेना है और साथ में आधा कप चावल और आधा कप अपना मनपसंद दाल ले सकते हैं और इन सभी को आपको प्रेशर कुकर में पानी डालकर बैठा लेना है. कम से कम 5 सिटी लग जाए, तो फिर आपको छौंक लगाना है.

छौंक लगाने के लिए आपको टमाटर, बारीक कटा हुआ प्याज, थोड़ा सा गाजर मटर, थोड़ा सा गोभी, थोड़ा सा काजू ले लेना है और उसे हल्के तेल में फ्राई कर लें. उसमें थोड़ा जीरा पाउडर लाल मिर्च यह सारी चीज डाल दें. जब अच्छे से पक जाए, तो यह सारा का सारा आप खिचड़ी में डाल दें और अच्छे से मिला लें और 5 मिनट तक पकने दें.

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