क्या हल्दी खाने से खराब हो सकती हैं किडनी? हर चीज में यह मसाला डालने वाले हो जाएं सावधान, वरना…

Last Updated:February 22, 2025, 10:02 IST

Turmeric Health Risks: हल्दी को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है, लेकिन इसका सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए. हद से ज्यादा हल्दी खाने से किडनी से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती हैं. इसमें करक्यूमिन होता है, जो किडनी …और पढ़ें

हल्दी का सेवन लिमिट में ही करना चाहिए.

Turmeric Side Effects: हल्दी के बिना खाने का स्वाद अधूरा रहता है. हल्की स्वाद के साथ खाने की रंगत भी बदल देती है. अधिकतर चीजों में हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है. दूध में हल्दी मिलाने से गोल्डन मिल्क बन जाता है. आयुर्वेद में हल्दी को शरीर के लिए वरदान माना गया है. इसमें औषधीय गुण होते हैं, जो बीमारियों से राहत दिलाने में कारगर होते हैं. एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर हल्दी आयुर्वेदिक औषधि है. हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जो सेहत को लाभ पहुंचाता है. हालांकि हल्दी का ज्यादा सेवन करने पर यही तत्व शरीर के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है. हल्दी ज्यादा खाने से किडनी की समस्याएं हो सकती हैं. आज डॉक्टर से जानेंगे कि हल्दी ज्यादा खाने से कौन सी समस्याएं हो सकती हैं.

एशियन हॉस्पिटल के किडनी ट्रांसप्लांट एंड मेडिसिन डिपार्टमेंट के डायरेक्टर डॉ. रीतेश शर्मा ने TOI को बताया कि आमतौर पर हल्दी का सेवन करना किडनी के लिए नुकसानदायक नहीं होता है, लेकिन इसे ज्यादा मात्रा में खाने से परेशानी हो सकती है. खासकर इसके सप्लीमेंट्स लेने से किडनी पर बुरा असर पड़ सकता है. दरअसल हल्दी में करक्यूमिन होता है और इसका ज्यादा सेवन करने से शरीर में ऑक्सेलेट की मात्रा बढ़ सकती है. इससे किडनी स्टोन का रिस्क बढ़ जाता है. जो लोग पहले से किडनी स्टोन से जूझ रहे हैं, उन्हें हल्दी का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए. ज्यादा हल्दी खाने से किडनी में टॉक्सिसिटी हो सकती है और गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती हैं.

डॉक्टर ने बताया कि खाने-पीने की चीजों में हल्दी का सामान्य उपयोग करना सुरक्षित होता है और इससे शरीर को फायदे मिलते हैं. जब हल्दी ज्यादा खाते हैं, तो इससे किडनी पर दबाव पड़ता है और परेशानियां पैदा होने लगती हैं. हल्दी कुछ दवाओं के साथ भी रिएक्ट कर सकती है, जिससे किडनी पर असर पड़ सकता है. अगर आपको किडनी से संबंधित समस्याएं हैं, तो हल्दी कम मात्रा में खाएं. कैल्शियम से भरपूर डाइट लेने और हरी पत्तेदार सब्जियों के साथ हल्दी खाने से ऑक्सेलेट का असर कम हो सकता है. डॉक्टर्स की मानें तो लोगों को हल्दी रोज खानी चाहिए, लेकिन इसकी मात्रा बहुत ज्यादा न हो.