बस एक चम्मच काफी…रात में खाओ, सुबह देखो कमाल, ये दाल हेल्थ सीक्रेट का वायरल नुस्खा – Uttar Pradesh News

गाजीपुर. धना दाल भारतीय भोजन का एक ऐसा स्वास्थ्यवर्धक हिस्सा है, जिसे पाचन सुधारने, सांस की ताजगी बनाए रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए लोग नियमित रूप से सेवन करते रहे हैं. यह दाल धनिया के बीजों को भूनकर और छीलकर तैयार की जाती है. खाने के बाद एक चम्मच धना दाल माउथ फ्रेशनर के रूप में लेने से शरीर को कई लाभ मिलते हैं. यह पेट और मुंह की ताजगी बनाए रखने में मदद करती है. धना दाल में एंटीबैक्टीरियल, एंटीमाइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. यह पेट की गर्मी और जलन को शांत करती है, पाचन तंत्र को मजबूत करती है. गैस व अपच जैसी समस्याओं में राहत देती है. इसके सेवन से सांस की दुर्गंध भी खत्म होती है, जिससे भोजन के बाद ताजगी महसूस होती है.

इतने तत्वों से भरपूर

गाजीपुर के शोधकर्ता शुभम कुमार तिवारी के मुताबिक, ये दाल इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी प्रभावी है. बार-बार होने वाली बीमारियों से बचाव करती है. यह वजन नियंत्रित रखने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और थायरॉइड के संतुलन में मदद करती है. इसके अलावा, बालों को मजबूत बनाने में भी यह सहायक है. इसमें फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम और विटामिन C व A जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.

प्राकृतिक ताजगी

इसे खाने का सबसे सरल तरीका है— भोजन के बाद एक चुटकी या एक चम्मच चबाना. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नींबू, नमक या भुने मसाले मिलाए जा सकते हैं. नियमित सेवन से शरीर को पाचन, इम्यूनिटी और ताजगी जैसी कई लाभकारी चीजें मिलती हैं. गाजीपुर के रिलायंस बाजार में अब आसानी से उपलब्ध यह दाल स्वास्थ्य और स्वाद दोनों का संगम है. शोधकर्ता शुभम कुमार तिवारी कहते हैं कि धना दाल न केवल पाचन और इम्यूनिटी के लिए लाभकारी है, बल्कि यह रोजमर्रा के भोजन में एक प्राकृतिक ताजगी और ऊर्जा भी प्रदान करती है.