आयुर्वेदिक डॉक्टर मुकेश चौधरी ने Bharat.one को बताया कि आयुर्वेद में काचरी को ‘मृगाक्षी’ कहा जाता है, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. काचरी की सब्जी व आचार बड़े लजीज होते हैं. किसान अपने खेतों में अन्य फसलों के साथ काचरी के बीच भी डाल देते हैं.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/health-this-wild-vegetable-grown-only-3-months-taste-sweet-sour-ayurvedic-benefits-health-local18-8780069.html
