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मूंगफली वैसे तो हर किसी को बहुत पसंद होती है, लेकिन यह सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. हृदय स्वास्थ्य से लेकर वजन नियंत्रण तक, यह रामबाण इलाज का काम करती है और अन्य कई बीमारियों में भी फायदेमंद मानी गई है. आइए जानते है इसके फायदे..
मूंगफली के दाने सेहत के लिए बहुत लाभदायक होते हैं. भीगे हुए मूंगफली के दाने खाने से पाचन में सुधार होता है, दिल स्वस्थ रहता है, ब्लड शुगर नियंत्रित रहती है और वजन प्रबंधन में मदद मिलती है. यह शरीर को आवश्यक प्रोटीन, फाइबर और खनिज प्रदान करते हैं, जिससे समग्र स्वास्थ्य बेहतर होता है.
जिला अस्पताल में डायटीशियन के पद पर तैनात डॉ. सपना सिंह ने बताया कि मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं. इससे हृदय रोगों का खतरा कम होता है.
मूंगफली में रेस्वेराट्रोल और फाइटोस्टेरॉल जैसे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो सूजन कम करते हैं और कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं.
मूंगफली में मौजूद कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है.
इसमें मौजूद फाइबर और प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करते हैं, जिससे वजन कंट्रोल करने में आसानी होती है.
अन्य कई चीजों के साथ-साथ मूंगफली के दाने हड्डियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होते हैं. मूंगफली में कैल्शियम और विटामिन-डी पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है.
मूंगफली में फाइबर पाया जाता है. फाइबर त्वचा को डिटॉक्सीफाई करने और त्वचा से जुड़ी समस्याओं को खत्म करने में मदद करता है, इसलिए इसे त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद बताया गया है.
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