सेहत के लिए खजाने से कम नहीं है सहजन, चमत्कारी फायदे जान हो जाएंगे हैरान; ऐसे करें सेवन – Uttar Pradesh News

सहजन को मोरिंगा या ड्रमस्टिक भी कहा जाता है, इसकी सब्जी स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहद फायदेमंद है आयुर्वेद में सहजन का खास स्थान है, क्योंकि इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. इसकी फलियों, फूल और पत्तियों तीनों का उपयोग सब्जी, सूप और दाल में किया जाता है. इसकी सब्जी शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचा सकती है.

सहजन की सब्जी इम्यूनिटी को मजबूत करती है. इसमें विटामिन-सी और बीटा कैरोटीन होता है, जो शरीर को संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाता है. बदलते मौसम में सहजन की सब्जी का सेवन करने से जुकाम, खांसी और बुखार जैसी समस्याओं से राहत मिलती है.

सहजन में मौजूद कैल्शियम और आयरन हड्डियों और खून के लिए बेहद जरूरी है. यह न केवल हड्डियों को मजबूत बनाता है, बल्कि एनीमिया की समस्या से भी बचाता है. महिलाओं के लिए सहजन की सब्जी खासतौर पर फायदेमंद मानी जाती है, क्योंकि यह पीरियड्स से जुड़ी समस्याओं को भी कम करने में मदद करती है.

आयुर्वेद एक्सपर्ट डॉ. वंदना उपाध्याय ने कहा कि, “सहजन की सब्जी पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखती है. इसमें मौजूद फाइबर कब्ज को दूर करता है और पेट साफ रखने में मदद करता है. गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या वाले लोगों के लिए सहजन की सब्जी रामबाण है. इसमें मसाले का उपयोग कम करे.

दिल के मरीजों के लिए भी सहजन बहुत लाभकारी है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करते हैं और दिल की धड़कन को सामान्य बनाए रखते हैं. सहजन का सेवन ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित करता है, इसलिए शुगर के मरीजों को इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.

सौंदर्यता की दृष्टिकोण से भी सहजन की सब्जी बेहद लाजवाब और उपयोगी है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार और झुर्रियों से मुक्त रखते हैं. वहीं इसके सेवन से बाल मजबूत और घने बनते हैं.

कुल मिलाकर सहजन की सब्जी एक ऐसा प्राकृतिक आहार है, जिसमें सेहत के लगभग सभी गुण छिपे हुए हैं. इसे नियमित रूप से खाने से शरीर को बल्कि ऊर्जा और ताजगी भी मिलती है. यही कारण है कि सहजन को “सुपरफूड” कहा जाता है. किन्हीं परिस्थितियों में यह हानिकारक भी हो सकती हैं, इसलिए आयुर्वेद एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें.