Negative Effects of Having Burgers Regularly: आज के टाइम में फास्टफूड जॉइंट्स इतनी आसानी से मिल जाते हैं कि किसी भी पार्टी या आउटिंग के लिए आप फटाफट से बर्गर-पार्टी का प्लान बना लेते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये 100 से 150 रुपए में मिलने वाला बर्गर आपको 1 से 1.5 लाख का मेडिकल बिल दे सकता है? बर्गर आजकल बच्चों की पहली पसंद बन गया है. इतना ही नहीं, अक्सर बाहर का काम करने वाले लोग हर दूसरे दिन बर्गर खा लेते हैं. ये हमारे शरीर पर किस तरह असर करता है, वो बेहद खतरनाक है. जंक फूड खाने की वजह से बच्चों में मोटापे की समस्या लगातार बढ़ रही है. जानिए डाइटीशियन श्वेता पांचाल से कि आखिर बर्गर क्यों आपके लिए सबसे बुरे फूड्स में से एक है.
कहीं सस्ता न पड़ जाए महंगा
डाइटीशियन श्वेता कहती हैं, जो फेसेलिटी ये बर्गर बेच रहे हैं, उन्हें आपकी सेहत से कोई लेनादेना नहीं है. उन्हें सिर्फ एक टेस्टी प्रोडक्ट आपको बेचना है, जिसका कॉस्ट प्राइज कम हो यानी वो सस्ता होना चाहिए. यही इस भोजन की सबसे बड़ी समस्या है. क्योंकि इसकी Cost कंट्रोल करने के लिए इसमें सस्ते प्रोडक्ट डाले जाते हैं. आपकी सेहत के लिए तीन चीजें सबसे ज्यादा खतरनाक होती हैं, बहुत सारी चीनी, बहुत सारा फैट और बहुत ज्यादा रिफाइंड आटा. आपके बर्गर में ये तीनों ही चीजें बहुत ज्यादा होती हैं.
श्वेता आगे अपने वीडियो में कहती हैं, ‘बर्गर में अगर एक आधा प्याज की स्लाइस या लेटस के पत्तों को छोड़ दें तो कोई भी ऐसी चीज नहीं होती जो खेत से आती हो. ये सारा ही प्रोसेस्ड फूड है. बर्गर में सबसे चटपटी होती है इसकी पैटीज. लेकिन इसकी पैटीज को जिस तेल में गर्म किया गया है, वह कितनी बार गर्म किया गया है, वो कोई नहीं जानता. जब तेल को बार-बार गर्म किया जाता है, तो इसमें बहुत ही ज्यादा हार्मफुल केमिकल बन जाते हैं.
अकेले नहीं आती ये मुसीबत
जब भी आप या आपके बच्चे बर्गर खाते हैं, तो कभी भी बर्गर अकेले नहीं खाते. अक्सर इसके साथ फ्राइज, या सोड़ा पीया जाता है. यही इस खाने को आपके लिए और भी खतरनाक बना देता है. यानी जहां आप अकेले बर्गर के ट्रांसफैट और शुगर खा रहे थे, अब आपके शरीर में इन चीजों के भी ट्रांसफैट और शुगर जा रहे हैं. अगर आप ये चीजें लगातार खा रहे हैं, तो आप सोचिए कि आने वाले सालों में आप अपनी सेहत के साथ क्या करेंगे. जंक फूड में नेचुरल तत्व जैसे फाइबर, विटामिन या प्रोटीन नहीं होता. इनको खाने से सुस्ती बनी रहती है. बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक तत्व की कमी जब पूरी नहीं होती तो कई तरह की बीमारियां उन्हें कमजोर कर देती हैं. वहीं ड्रिंक्स में अतिरिक्त शुगर की मात्रा काफी खतरनाक होती है.
FIRST PUBLISHED : November 14, 2024, 19:21 IST
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