Black turmeric is not only an immunity booster but also a panacea for stone and joint pain, know its medicinal properties

Last Updated:March 04, 2025, 09:39 IST

धीरे-धीरे काली हल्दी का उपयोग भी तेजी से बढ़ रहा है, काली हल्दी का पित्त ठीक करने इम्युनिटी बढ़ाने में काफी मददगार होती है, यहां तक की यह कैंसर के जोखिम को भी कम करने में सहायक होता है

X

काली हल्दी 

सागर : आमतौर पर घर के किचन में उपयोग होने वाली पीली हल्दी से शायद ही कोई अनजान हो. इसका घरेलू और औषधि दवा के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन अब धीरे-धीरे काली हल्दी का उपयोग भी तेजी से बढ़ रहा है. काली हल्दी का पित्त ठीक करने इम्युनिटी बढ़ाने में काफी मददगार होती है, यहां तक की यह कैंसर के जोखिम को भी कम करने में सहायक होता है. यह पूरी तरह से औषधीय फसल है, जिसकी वजह से इसकी डिमांड विदेश तक में रहती है.

काली हल्दी की केवल बाजार में कीमत ही ज्यादा नहीं होती है इसके औषधीय गुण भी सामान्य हल्दी की तुलना में कई गुना अधिक होते हैं, इस हल्दी का फार्मा कंपनियों में आयुर्वेद में भी विशेष स्थान है.

सागर में बुंदेलखंड मेडिकल कॉलेज के माइक्रोबायोलॉजी विभाग के प्रभारी डॉक्टर सुमित रावत बताते हैं कि काली हल्दी में पाए जाने वाला करक्यूमेन बेहद अच्छा होता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने में बूस्टर की तरह काम करता है. काली हल्दी का सेवन करने से यह इंसानों के जोड़ों के दर्द के लिए फायदेमंद होता है. पेट में बनने वाले पित्त या पथरी के लिए अभी लाभकारी होता है. इनके अलावा अगर किसी को गठिया बाद (अर्थाटिक्स) जैसी समस्याएं होती हैं,और वह काली हल्दी को उपयोग में लेता है तो यह उसके लिए रामबाण इलाज साबित होता है. फेफड़ों को स्वस्थ में मदद करता है. अगर किसी के शरीर में सूजन है तो उसमें भी लाभकारी है.पीली हल्दी फैटी लिवर में फायदेमंद होती है गठिया बाद की जिसको प्रॉब्लम होती है, उसके लिए भी फायदा करती है.

काली हल्दी के फायदे और इससे होने वाली कमाई की वजह से अब किसान भी इसकी खेती पर जोर देने लगे हैं और उनसे भी मोटा मुनाफा कमा रहे हैं. अगर इसका सही मैनेजमेंट हो जाए तो प्रीति का लाखों रुपए की कमाई होती है.