Jacqueline Fernandez Vegetarian foods Benefits: जैकलीन फर्नांडीज ने बताया वेजिटेरियन बनने के फायदे

बॉलीवुड अभिनेत्री जैकलीन फर्नांडिस ने हाल ही में बताया कि उन्होंने पूरी तरह नॉनवेज फूड्स खाना बंद कर दिया है. अब प्रोटीन के लिए भी एक्ट्रेस वेजिटेबल खाती हैं. पूरी तरह से शाकाहारी होने के कई फायदों के बारे में एक्ट्रेस ने कर्ली टेल्स के साथ बातचीत की.जैकलीन ने कहा कि शाकाहारी बनने के बाद उन्हें मुंहासों की परेशानी लगभग खत्म हो गई.

पहले उन्हें लंबे समय तक एक्ने की दिक्कत थी और उनका वजन भी बार-बार बढ़ता-घटता रहता था. लेकिन अब न तो ब्लोटिंग होती है और न ही वजन में ज्यादा उतार-चढ़ाव होता है. जैकलीन का यह अनुभव कई ऐसे लोगों के लिए मददगार साबित हो सकता है जो लोग जानना चाहते हैं कि शाकाहारी या वेगन खाना त्वचा, वजन और सेहत पर कैसे असर डालता है.

नॉनवेज छोड़ने से सेहत पर क्या असर पड़ता है?

एक्ने और त्वचा पर असर
फिटनेस डाइटिशियन अश्लेषा जोशी ने इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि संतुलित शाकाहारी भोजन त्वचा को साफ रखने में मदद कर सकता है. इसमें फल, सब्जियां और साबुत अनाज होते हैं, जो शरीर को जरूरी विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट देते हैं. ये चीजें पेट की सेहत और हार्मोन संतुलन को बेहतर बनाती हैं. हालांकि, एक्ने सिर्फ खाने से ही नहीं होता. तनाव, नींद की कमी, हार्मोन बदलाव और स्किन केयर भी इसकी वजह हो सकते हैं. शाकाहारी बनने पर लोग अक्सर जंक फूड, ज्यादा चीनी और डेयरी कम कर देते हैं, जिससे सूजन कम होती है और त्वचा में सुधार दिखता है.

पेट फूलना और वजन में बदलाव क्यों होता है?
जब कोई व्यक्ति शाकाहारी या प्लांट-बेस्ड डाइट अपनाता है, तो शरीर को अचानक ज्यादा फाइबर मिलता है. इससे शुरू में गैस, पेट फूलना या थोड़ा वजन बढ़ना-घटना हो सकता है.एक्सपर्ट सलाह देते हैं कि बदलाव धीरे-धीरे करें. दालें, बीन्स और सब्जियां कम मात्रा में शुरू करें, खूब पानी पिएं और दही जैसे प्रोबायोटिक फूड लें.कुछ समय बाद शरीर इस खाने का आदी हो जाता है और ये समस्याएं कम हो जाती हैं.

शाकाहारी भोजन में प्रोटीन कैसे पूरा करें?
जैकलीन ने बताया कि वह सब्जियों, बीन्स और टोफू से अपना प्रोटीन पूरा करती हैं. एक्सपर्ट्स भी मानते हैं कि दालें, चना, राजमा, टोफू, पनीर, दूध, मेवे और बीज अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं. चावल के साथ दाल या रोटी के साथ चना खाने से शरीर को पूरा प्रोटीन मिलता है.सही योजना और अलग-अलग चीजें खाने से शाकाहारी भोजन भी शरीर को ताकत, ऊर्जा और अच्छी सेहत दे सकता है.