Plant Protein vs Animal Protein Which is good for you | किडनी के लिए प्लांट प्रोटीन ज्यादा बेहतर या एनिमल प्रोटीन

TOI की रिपोर्ट के मुताबिक एनमिल प्रोटीन पचने के बाद शरीर में जो एसिड बनता है, वह आपके खून में एसिड लोड को बढ़ाता है. किडनी को इस एसिड को बैलेंस करने के लिए ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है. लंबे समय तक ऐसा करने से किडनी के छोटे फिल्टर खराब हो सकते हैं. इससे किडनी कमजोर पड़ सकती हैं. प्लांट प्रोटीन पचने पर कम एसिड बनाता है, जिससे किडनी का तनाव कम होता है. साथ ही इसमें सैचुरेटेड फैट और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है. प्लांट प्रोटीन में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन व मिनरल्स अधिक होते हैं, जो दिल और पूरे शरीर के लिए भी फायदेमंद हैं. अमेरिकन किडनी फाउंडेशन (AKF) ने प्लांट प्रोटीन के गुणों को किडनी के लिए किडनी-काइंड बताया है.