Ajab Gajab: तंदूर से निकला कमाल, हैदराबाद में मिल रहा है देश का सबसे बड़ा शाही नान

 हैदराबाद: हैदराबाद जो पहले से ही अपनी दुनिया-भर में मशहूर बिरयानी और ईरानी चाय के लिए जाना जाता है अब एक नए कलिनरी कारनामे से सुर्खियों में है. शहर के एक रेस्तरां ने एक ऐसा अनोखा व्यंजन पेश किया है जो न केवल अपने आकार बल्कि अपने स्वाद से भी सभी का दिल जीत रहा है यह है 27 इंच चौड़ा ‘शाही नान’ जो सोशल मीडिया पर बवाल काट रहा है.

इस विशालकाय नान को नान के बादशाह काके दी हट्टी नाम से प्रसिद्ध एक रेस्तरां द्वारा तैयार किया और परोसा जा रहा है. यह नान इतना बड़ा है कि जब इसे परोसा जाता है तो यह पूरी मेज पर छा जाता है अक्सर इसे चार या उससे अधिक लोगों के एकग्रुप द्वारा साझा करके खाया जाता है.

स्वाद का राजा 
इस नान की खासियत सिर्फ इसका आकार ही नहीं है बल्कि इसका अनोखा स्वाद और बनावट भी है. इसे परंपरागत तंदूर विधि से बनाया जाता है जिससे इसकी बाहरी परत सुनहरी और खस्ता हो जाती है जबकि अंदर का हिस्सा नरम और फूला हुआ रहता है. तैयार नान को पिघले हुए मक्खन से चुपड़ा जाता है, जो इसके स्वाद में एक अमीर और मखमली स्वादिष्टता जोड़ देता है. इसे आमतौर पर किसी स्वादिष्ट ग्रेवी वाली डिश, जैसे कि मुर्ग मखनी, दाल मखनी, या कोई रिच कोरमा, के साथ परोसा जाता है.

सोशल मीडिया सेंसेशन और भोजनप्रेमियों का स्वर्ग 
जैसे ही इस शाही नान की तस्वीरें और वीडियोज सोशल मीडिया पर साझा किए गए तो यह तुरंत एक सोशल मीडिया सनसनी बन गया. फूड ब्लॉगर्स, इंफ्लुएंसर्स और आम भोजनप्रेमी हैदराबाद पहुंचे या इसके बारे में पोस्ट करने लगे ताकि इस अनोखे व्यंजन का अनुभव किया जा सके. यह शाही नान हैदराबाद के फ़ूड में इनोवेशन और ग्रांडियर का प्रतीक बन गया है. यह सिर्फ एक डिश नहीं बल्कि एक शेयरिंग, एक्सपीरियंस और यादें बनाने का एक जरिया है.