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मानसून में बाजार में कंकेड़ा खूब मिलता है. इसकी सब्जी बनाकर खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. इसको खाने से पाचन-तंत्र मजबूत होने के साथ मौसमी बीमारियों से भी शरीर का बचाव होता है. इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे सोडियम, पोटेशियम, फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन, फोलेट और कार्बोहाइड्रेट. इसके सेवन से लिवर भी हेल्दी रहता है और आंखों की रोशनी भी तेज होती है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-consuming-these-vegetables-during-the-rainy-season-immunity-system-and-health-will-remain-healthy-8590370.html
