अरे वाह! बची रोटी से ऐसा बनाओ झटपट टेस्टी पिज्जा, बच्चे भी बोलेंगे- मम्मी और चार बनाओ – Madhya Pradesh News

चाहे बच्चे हों या बूढ़े हर कोई पिज्जा खाने का दिवाना होता है. ऐसे में आज हम आपके लिए रोटी से पिज्जा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहें है, जिसे घर पर ही आसानी से बनाया जा सकता है, बिना किसी पिज्जा मेकर के.

पिज्जा का नाम सुनते ही बच्चे बहुत जिद करने लगते हैं कि उन्हें पिज्जा खाना है. ऐसे में आज हम आपको घर पर ही पिज्जा बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहें है, जो आप अपने घर में बची हुई रोटी से ही बना सकते हैं. इसको बनाने के लिए न कोई पिज्जा बेस लगेगा, ना ही कोई पिज्जा मेकर. चलिए जानते है इसे अपने घर पर ही बनाने की आसान रेसिपी.

पिज्जा रोटी की सामग्री –
रोटी- 2(बची हुई ).
सॉस – 2 टेबल स्पून (टोमेटो या पिज्जा सॉस ).
प्याज – आधा (स्लाइस में कटा हुआ).
शिमला मिर्च – 1 (स्लाइस में कटा हुआ).
टमाटर – 1 (स्लाइस में कटा हुआ) टमाटर के दाने निकाल दें पहले फिर डालें.
पनीर- आधा स्लाइड मोजेरेला चीज – 1 कप. (मिक्स किया हुआ)या सिर्फ चीज भी हो तो भी बन जायेगा.
चिली फ्लेक्स, ऑरेगैनो – स्वादानुसार.

पिज्जा रोटी की विधि –
सबसे पहले एक रोटी ले, फिर इसमें पिज्जा और टोमेटो सॉस अच्छे से मिला लें.
फिर थोड़ी चीज लगाएं.
इसके बाद इसमें जितनी भी सब्जियां है उसे रोटी के ऊपर डालें.
फिर से इसमें मोजेरेला चीज डालकर सब तरफ से अच्छे से फिक्स करें.
ऊपर से चिली फ्लेक्स और ओरेगैनो हल्का डाल दें.
इसके बाद एक तवा ले, फिर इसे धीमी आंच में गर्म होने दें.
अब आप तवे में थोड़ा-सा तेल डालकर ऊपर से रोटी पिज्जा को रखें और धीमी आंच में दो मिनट ढंककर पकने दें.
जब सारा चीज मेल्ट हो जाए तब पिज्जा को निकालकर एक प्लेट में रखें.
इसके स्वाद को और अच्छा बनाने के लिए ऊपर से चिली फ्लेक्स और ओरेगैनो छिड़के.
अब तैयार है आपका टेस्टी और यमी रोटी पिज्जा.

बासी रोटी से मतलब ये नहीं है कि आप कई दिन पुरानी रोटी सेभी पिज्जा बना सकते हैं. बल्कि रात की रोटी अगले दिन सुबह खा सकते हैं या उसी का पिज्जा बना सकते हैं, बस इतना ही गैप रखिएगा, क्योंकि रोटी कड़ी हो जाती है.

क्या आप भी उनमें से हैं, जो रात की बची रोटी को खाने की बजाय फेंक देते हैं, तो अब से आप ऐसा करना बंद कर दीजिए. क्योंकि इस रोटी को खाने के सेहत को अनगिनत लाभ हो सकते हैं, आपको बता दें कि फायदों को जानने के बाद आप अगली बार से बासी रोटी डस्टबिन में डालने की बजाय खाना शुरू कर देंगे. वो कुछ ऐसे बना कर.

अगर आपको लंबे समय से कमजोरी महसूस हो रही है, तो फिर आप बासी रोटी खाना शुरू कर दीजिए. इससे आपको इंस्टेंट एनर्जी मिलती है. यह आपको पूरा दिन ऊर्जावान रखने का काम करती है. खासतौर पर जब आप रोटी को हेल्दी सब्जी के साथ ऐसे बनाकर खाते हैं.

वहीं, आपको बता दें कि बासी रोटी में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो कब्ज, गैस और पेट फूलने की परेशानी को दूर करता है. यह आपके पाचन शक्ति के लिए अच्छी साबित हो सकती.

बासी रोटी में ब्लड शुगर और प्रेशर कंट्रोल करने में भी सहायक हो सकती है. इस रोटी में प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम की मात्रा अच्छी होती है. ऐसे में यह आपके शरीर में विटामिन डिफिशिएंसी दूर करने में भी सहायक हो सकती है.

बासी रोटी में ताजी चपातियों की तुलना में कैलोरी में कम होती हैं. ऐसे में आप अपनी वेट लॉस डाइट का भी हिस्सा इसे बना सकती हैं.

यदि बासी रोटी के सेवन की बात है तो इसके भी फायदे-नुकसान दोनों ही हो सकते हैं. यदि आप सुबह के समय बासी रोटी खाते हैं तो हाई ब्लड प्रेशर में आराम मिल सकता है. लेकिन, गर्मी में बासी रोटी खाने से नुकसान हो सकता है, क्योंकि उच्च तापमान पर रोटी में बैक्टीरिया या फंगस जैसे रोगाणु पनप सकते हैं.

खासकर तब, जब ये अधिक देर तक बाहर रखे हों. ऐसा किसी भी भोजन के साथ हो सकता है. बेहतर है कि घर का बना फ्रेश खाना ही खाएं. कुछ भोजन रूम टेम्प्रेचर में जल्दी खराब हो जाते हैं. बेहतर है कि इनका सेवन फ्रेश ही करें. गेहूं के आटे से बनी रोटियां फाइबर से भरपूर होती हैं, इनके सेवन से पाचन शक्ति दुरुस्त रहती है. चोकर युक्त आटा होने पर कब्ज की समस्या नहीं होगी.