आपने आज तक कई तरह की चटनी खायी होंगी पर जो स्वाद अमरूद और इमली की चटनी में आता है वो जल्दी किसी और चटनी में नहीं मिलता. इसके लिए आपको मीडियम पका अमरूद लेना है और इमली का गूदा निकालकर लेना है. सिल पर अमरूद को इमली के साथ पीसें और थोड़ी सी चीनी भी डाल दें, इसके बाद सरसों तेल, सफेद-काला नमक और स्वादानुसार मिर्च पाउडर डाल लें या हरी मिर्च पीस लें. इस चटनी को बहुत महीन न करें. बस तैयार है आपकी खासमखास चटनी, इसे किसी भी डिश के साथ खाएं, उसका स्वाद डबल हो जाएगा.
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https://hindi.news18.com/videos/lifestyle/recipe-amrood-imli-chutney-best-with-stuffed-paratha-enhances-taste-local18-ws-l-9924502.html
