तवा पर बनाएं झटपट पिज्जा सैंडविच, बच्चों के लिए स्वादिष्ट

Instant Pizza Sandwich Recipe: आमतौर पर लोग सुबह के ब्रेकफास्ट में सैंडविच बनाना पसंद करते हैं. लेकिन रोज-रोज वही खाकर अगर आप ऊब चुके हैं, तो इस तरह का पिज्जा सैंडविच ट्राई करें. इसे बनाना आसान है और स्वाद ऐसा कि बच्चे भी बड़े चाव से खाते हैं. अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए ओवन की जरूरत नहीं होती. आप इसे अपने रोटी तवे पर बड़ी आसानी से बनाकर बच्चों या घर के अन्य सदस्यों को परोस सकते हैं. इसका स्वाद पिज्जा जैसा होता है, जबकि यह सेहत से भरपूर सब्जियों से भरा होता है. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी यूनिक रेसिपी, जो इन दोनों का बेहतरीन कॉम्बिनेशन है ‘तवा पिज्जा सैंडविच’.

यह रेसिपी आजकल इंटरनेट पर काफी वायरल हो रही है क्योंकि इसे बनाने के लिए आपको न तो ओवन की जरूरत है और न ही घंटों आटा गूंथने की. आइए जानते हैं इसे बनाने का सबसे आसान तरीका.

आवश्यक सामग्री (Ingredients):

ब्रेड स्लाइस: 4 (व्हाइट या ब्राउन)
पिज्जा सॉस: 2 बड़े चम्मच (या केचप में चिली फ्लेक्स मिलाकर)
मोजरेला चीज (Cheese): कद्दूकस किया हुआ आधा कप
सब्जियां: बारीक कटी शिमला मिर्च, कॉर्न, प्याज और टमाटर
मसाले: ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स और काली मिर्च पाउडर
मक्खन (Butter): सेकने के लिए
पनीर या चिकन (वैकल्पिक): छोटे टुकड़ों में

पिज्‍जा सैंडविच बनाने की विधि (Step-by-Step Process):

1. स्टफिंग तैयार करें
सबसे पहले एक बाउल में अपनी पसंदीदा सारी सब्जियां (शिमला मिर्च, प्याज, कॉर्न) डालें. इसमें थोड़ा सा नमक, काली मिर्च, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स मिलाएं. अगर आप इसे और भी ज्यादा रिच बनाना चाहते हैं, तो इसमें पनीर के छोटे क्यूब्स भी डाल सकते हैं.

2. ब्रेड को करें तैयार
दो ब्रेड स्लाइस लें. एक स्लाइस पर अच्छी मात्रा में पिज्जा सॉस लगाएं. अगर आपके पास पिज्जा सॉस नहीं है, तो आप मेयोनीज़ और केचप का मिक्सचर भी लगा सकते हैं. इसके ऊपर कद्दूकस किया हुआ मोजरेला चीज फैलाएं.

3. लेयरिंग करें
चीज के ऊपर तैयार की हुई सब्जियों की स्टफिंग रखें. अब ऊपर से फिर से थोड़ा और चीज डालें (चीज जितना ज्यादा होगा, सैंडविच उतना ही ‘चीजी’ बनेगा). अब दूसरी ब्रेड स्लाइस से इसे कवर कर दें.

4. तवे पर सेकें (The Secret Step)
एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा मक्खन लगाएं. सैंडविच को तवे पर रखें. अब सबसे जरूरी बात, सैंडविच को एक भारी ढक्कन से ढक दें और गैस की आंच बिल्कुल धीमी रखें. ढंकने से तवे के अंदर भाप (Steam) बनेगी जिससे चीज पूरी तरह से मेल्ट हो जाएगा और ब्रेड एकदम कुरकुरी बनेगी.

5. सर्व करें
2-3 मिनट बाद जब ब्रेड नीचे से गोल्डन ब्राउन हो जाए, तो इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी मक्खन लगाकर सेकें. आपका गरमा-गरम तवा पिज्जा सैंडविच तैयार है! इसे बीच से तिकोना काटें और टोमेटो केचप या ग्रीन चटनी के साथ सर्व करें.

यह रेसिपी न केवल बच्चों की टिफिन के लिए बेस्ट है, बल्कि अचानक आए मेहमानों के लिए भी एक शानदार स्नैक है. इसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट लगते हैं और स्वाद बिल्कुल डोमिनोज जैसा आता है.