दुनियाभर की अनोखी आइसक्रीम: आलू से लेकर नारियल तक.

Last Updated:March 20, 2025, 13:22 IST

आइसक्रीम ऐसी चीज है जिसे खाते ही हर किसी का मूड अच्छा हो जाता है और चेहरे पर स्माइल आ जाती है. किसी को वेनिला तो किसी को स्ट्रॉबेरी फ्लेवर पसंद होता है. आइसक्रीम दुनिया के हर देश में खाई जाती है लेकिन इसे बनाने…और पढ़ें

दुनिया में सबसे ज्यादा न्यूजीलैंड में आइसक्रीम खाई जाती है (Image-Canva)

Unique Ice Cream Around the World: गर्मी आते ही हर किसी को आइसक्रीम खाने का मन करता है ताकि ठंडक का एहसास हो. इस समय हर किसी के फ्रिज में आइसक्रीम जरूर रखी होती. कुछ लोग डिनर के बाद भी इसे खाना पसंद करते हैं. यह सबकी फेवरेट डेजर्ट है. लेकिन दुनिया में अलग-अलग तरह के फ्लेवर और इंग्रीडिएंट की आइसक्रीम मिलती हैं, जो इन्हें यूनीक बनाती है. 

आलू की आइसक्रीम !
आपने आलू की सब्जी या आलू के पराठे तो कई बार खाए होंगे, लेकिन क्या कभी आलू की आइसक्रीम खाई है. दरअसल अमेरिका में एक आइसक्रीम बहुत शौक से खाई जाती है जिसका नाम आइसक्रीम पोटैटो है. इसका नाम भले ही आलू से जुड़ा हो लेकिन यह आलू से नहीं बनती. दरअसल वनिला आइसक्रीम को आलू की शेप दी जाती है और इस पर कोको पाउडर की कोटिंग होती है जिससे यह आलू जैसी दिखती है. इस पर ऊपर से विप्ड क्रीम भी डाली जाती है.

हटकर है अकुताक
अलास्का अपनी ठंड और नॉर्दर्न लाइट्स के लिए दुनियाभर में मशहूर है लेकिन यहां की आइसक्रीम भी बहुत हटकर है. इसे अकुताक कहा जाता है जिसे कई तरह की बेरीज से बनाया जाता है. साथ ही इसमें एनिमल फैट और सूखी मछली का पाउडर भी मिलाया जाता है. इसे सालभर प्रीजर्व करके रखा जाता है. जो भी अलास्का आता है, वह इस आइसक्रीम का मुरीद बन जाता है.

जर्मनी की स्पेगेटीस है अलग
जर्मनी में लोग पास्ता बहुत शौक से खाते हैं. पास्ता का ही एक प्रकार स्पेगेटी है जो नूडल्स की तरफ दिखती है. इसे देख हर कोई इटैलियन नूडल्स समझता है. लेकिन जर्मनी में स्पेगेटीस आइसक्रीम बहुत मशहूर है. इसका नाम भले ही स्पेगेटी जैसा है लेकिन यह वेनिला आइसक्रीम से बनाई जाती है. इसमें डाली गईं स्ट्रॉबेरी और क्रीम बहुत टेस्टी लगते हैं.

नारियल के दूध की आइसक्रीम
इंडोनेशिया में नारियल खूब उगते हैं इसलिए यहां की आइसक्रीम भी नारियल से बनाई जाती है. यहां कोकोनट मिल्क से आइसक्रीम बनाई जाती है जो भले ही बाकी आइसक्रीम की तरह स्मूद टेक्सचर की ना हो, लेकिन लगती बहुत टेस्टी है. यह नैचुरल तरीके से बनाई जाती है जो पूरी तरह से वीगन है. 

जापान की अनोखी मोची
जापान का खाना दुनियाभर में मशहूर है. लेकिन यहां की मोची नाम की आइसक्रीम भी कम लोकप्रिय नहीं है. यह डेजर्ट की कैटेगरी में आती है. मोची मीठे चावल के आटे से बनती है जिसके अंदर आइसक्रीम को लपेटा जाता है. साथ ही स्ट्रॉबेरी डाली जाती हैं. इसमें चॉकलेट, मैंगो, वेनिला जैसे फ्लेवर भी आते हैं. यह आइसक्रीम बेहद चिपचिपी होती है लेकिन खाने में टेस्टी लगती है.