प्रोटीन से भरपूर है इस दाल से बना सूप, इम्यूनिटी बढ़ाए, डाइजेशन रखे हेल्दी, पीते ही मिले भरपूर एनर्जी, जानें रेसिपी

Last Updated:January 31, 2025, 12:22 IST

Masoor Dal Soup Recipe: सर्दियों में मसूर दाल का सूप पीना बेहद फायदेमंद है. यह प्रोटीन, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है, जो इम्यूनिटी बूस्ट करता है. मसूर दाल सूप की रेसिपी भी है बहुत ही सिंपल. आप इसे कुकर में झट…और पढ़ें

मसूर दाल सूप बनाने का तरीका.

Masoor Dal Soup Recipe and benefits: सर्दियों में गर्मा गर्म सूप पीना हर किसी को भाता है. चिकन सूप हो या फिर टोमैटो सूप, आप इसे झटपट घर पर भी बना सकते हैं या फिर मार्केट में रेडी टू कुक सूप के ढेरों वेरायटी के पैकेट मिलते हैं. जो लोग नॉन वेज नहीं खाते हैं, उनके लिए भी वेज में ढेरों सूप की रेसिपी है, जो चिकन की ही तरह टेस्टी और हेल्दी होते हैं. साथ ही ठंड में इम्यूनिटी को बूस्ट करके आपको हेल्दी भी रखते हैं. आप वेज सूप बनाने के लिए पिंक मसूर दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं. यह दाल बहुत ही गर्म होती है. मसूर दाल सूप बहुत ही पावरफुल होने के साथ ही हेल्थ बेनिफिट्स से भरपूर होता है. न्यूट्रिशनिस्ट कविता देवगन ने मसूर दाल की रेसिपी और इसके फायदों के बारे में बताया है. चलिए जानते हैं यहां.

मसूर दाल सूप पीने के फायदे

-मसूर दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो आपको दिन भर एनर्जी तो देगी ही साथ ही पेट भी भरा होने का अहसास होगा.

-मसूर दाल से बने सूप में आयरन, फोलेट भरपूर होता है, जो इम्यूनिटी के लिए बेहतर होने के साथ ही सर्दियों में होने वाली थकान, आलस को भी दूर करता है.

– इसमें फाइबर भी काफी होता है, जो आपके डाइजेशन को सपोर्ट करता है. पेट को हेल्दी रखता है. कब्ज नहीं होने देता है.

मसूर दाल सूप रेसिपी
कड़ाही या कुकर में 1 बारीक कटा प्याज और 1 बड़ा चम्मच लहसुन काटकर डाल दें. अब इसमें 3/4 कप भिगोई हुई गुलाबी मसूर दाल डाल दें. अब इसमें आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर भी डालकर मिक्स करें. अब नमक स्वादानुसार और एक कटा हुआ टमाटर डालें. अब इसमें तीन कप पानी डाल कर कम आंच पर ढक कर पकने दें. स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस भी डाल दें. जब पक जाए तो गैस बंद कर दें. अब इसे आपको ठंडा करके मिक्सी में डालकर ब्लेंड करना है. एक कप पानी भी डाल दें. सूप पतला ही रखें ताकि अच्छा लगे पीने में. इसे सूप बाउल में निकाल लें. तैयार है प्रोटीन से भरपूर टेस्टी और हेल्दी मसूर दाल सूप.

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