Last Updated:
Best Tandoori Fish in Firozabad: अगर आप चिकन या फिश खाने के शौकीन हैं और हर बार कुछ अलग और खास स्वाद की तलाश में रहते हैं, तो फिरोजाबाद का जाटवपुरी चौराहा आपके लिए परफेक्ट जगह बन सकता है. यहां की मशहूर तंदूरी फिश और चिकन अपनी खास तैयारी, शुद्ध मसालों और तंदूर की खुशबू के लिए दूर-दूर तक जानी जाती है. शाम होते ही इस दुकान पर स्वाद के दीवानों की लंबी भीड़ लग जाती है.
फिरोजाबाद: अगर आप भी चिकन या फिश खाने के शौकीन हैं और कुछ नया और लाजवाब ट्राई करना चाहते हैं, तो फिरोजाबाद की यह मार्केट आपको निराश नहीं करेगी. शहर के जाटवपुरी चौराहे के पास एक ऐसी दुकान है, जहां चिकन और फिश को तैयार करने का अंदाज़ बिल्कुल निराला है. यहां शुद्ध मसालों और खास तरीके से तैयार की गई तंदूरी फिश का वो स्वाद मिलता है, जो आपको शायद ही कहीं और मिले. जैसे-जैसे शाम ढलती है, यहां मछली के शौकीनों का मेला लगना शुरू हो जाता है और तंदूर की सौंधी खुशबू पूरे इलाके में फैल जाती है.
जाटवपुरी चौराहे पर स्थित ‘बाबू भाई चिकन कॉर्नर’ के मालिक ने Bharat.one से खास बातचीत में अपने जायके का राज बताया. उन्होंने कहा कि उनकी तंदूरी फिश पूरे शहर में इसलिए मशहूर है क्योंकि वे मसालों की शुद्धता से कोई समझौता नहीं करते. यहां हर रोज़ बाज़ार से ताज़ा मछली लाई जाती है. मछली को साफ करके उसमें खास तरह के मसाले भरे जाते हैं और फिर उसे धीमी आंच पर तंदूर में पकाया जाता है. तंदूर में पकने की वजह से मछली अंदर तक अच्छे से गल जाती है और बाहर से कुरकुरी बनी रहती है, जिससे इसका स्वाद कई गुना बढ़ जाता है. यही वजह है कि यहां फिश खाने के लिए लोगों को अपनी बारी का लंबा इंतज़ार भी करना पड़ता है.
इस दुकान की एक और बड़ी खासियत यहां की किफायती कीमत है. दुकानदार ने बताया कि उनके यहां तंदूरी फिश की एक प्लेट की कीमत महज 180 रुपये है. इस एक प्लेट में मछली के शानदार पीस के साथ-साथ तीखी-चटपटी चटनी, ताज़ा सलाद और ठंडा रायता भी दिया जाता है. स्वाद और कीमत का यह मेल लोगों को इतना पसंद आता है कि वे दोबारा यहां आने से खुद को रोक नहीं पाते. यहां सिर्फ फिरोजाबाद के लोग ही नहीं, बल्कि शिकोहाबाद, टूंडला, एत्मादपुर और आगरा तक से लोग खास तौर पर फिश का आनंद लेने पहुंचते हैं.
लाछी से लेकर रोहू तक, हर वैरायटी मौजूद
मछली खाने वालों की पसंद का यहां पूरा ख्याल रखा जाता है. बाबू भाई के यहां आपको अलग-अलग तरह की मछलियां जैसे लाछी, कैगर और रोहू की वैरायटी मिल जाएगी. तंदूरी फिश के अलावा यहां चिकन की भी कई बेहतरीन डिशेज़ तैयार की जाती हैं. अगर आप भी फिरोजाबाद में हैं या यहां से गुजर रहे हैं, तो जाटवपुरी चौराहे की यह तंदूरी फिश चखना बिल्कुल न भूलें. यहां का अनोखा स्वाद आपकी शाम को यादगार बना देगा
About the Author
सीमा नाथ पांच साल से मीडिया के क्षेत्र में काम कर रही हैं. शाह टाइम्स, उत्तरांचल दीप, न्यूज अपडेट भारत के साथ ही Bharat.one (नेटवर्क18) में काम किया है. वर्तमान में मैं Bharat.one (नेटवर्क18) के साथ जुड़ी हूं, जहां मै…और पढ़ें
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-tandoori-chicken-fish-firozabad-jatavpuri-chauraha-babu-bhai-chicken-corner-local18-10130434.html
