बोकारो के दो युवाओं का स्कूटी पर फूड स्टॉल, ग्राहकों में लोकप्रिय.

Last Updated:March 15, 2025, 15:35 IST

Bokaro Famous Food Stall: बोकारो के दो युवा, विकास और वरुण, बेरोजगार बॉयज नाम से स्कूटी पर फूड स्टॉल चला रहे हैं. वे किफायती दामों में स्वादिष्ट राजमा चावल, छोले चावल और पनीर चावल बेचते हैं. होटल मैनेजमेंट का अ…और पढ़ें

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बेरोजगार बॉयज स्टाल की तस्वीर

बोकारो. बोकारो के दो युवा, विकास और वरुण, बेरोजगार बॉयज के नाम से स्कूटी पर फूड स्टॉल चला रहे हैं, जो काफी चर्चा में है. वे बोकारो मॉल, पुस्तकालय मैदान और कैंप 2 जैसे भीड़-भाड़ वाले इलाकों में स्कूटी पर राजमा चावल, छोले चावल और पनीर चावल का स्टॉल लगाते हैं. उनके स्वादिष्ट भोजन को ग्राहकों की अच्छी प्रतिक्रिया मिल रही है.

Bharat.one से बातचीत में वरुण और विकास ने बताया कि वे पिछले चार सालों से अच्छे दोस्त हैं और साथ मिलकर कई काम कर चुके हैं. बिना स्थाई नौकरी और पैसों की कमी के कारण उन्होंने खुद का व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया. अब दोनों मिलकर चलता-फिरता फूड स्टॉल चला रहे हैं.

स्वादिष्ट भोजन किफायती दामों पर
उनके स्टॉल पर ग्राहक 50 रुपये में राजमा चावल और छोले चावल का स्वाद ले सकते हैं. पनीर चावल 60 रुपये में फुल प्लेट और 30 रुपये में हाफ प्लेट में उपलब्ध है.

होटल मैनेजमेंट का अनुभव आया काम
वरुण ने बताया कि उन्होंने दिल्ली के यू ए ग्लोबल से होटल मैनेजमेंट का कोर्स किया है. वे दिल्ली के प्रसिद्ध होटल क्राउन प्लाजा और होटल हयात में असिस्टेंट के रूप में काम कर चुके हैं, लेकिन संतुष्टि नहीं मिलने के कारण उन्होंने अपने शहर में कुछ नया करने का सोचा और अपने अनुभव का उपयोग कर इस फूड स्टॉल की शुरुआत की.

रोजमर्रा की दिनचर्या
विकास और वरुण ने अपनी दिनचर्या साझा करते हुए बताया कि वे सुबह 7 बजे उठते हैं, खाना तैयार करते हैं और 10 बजे तक स्टॉल लगा देते हैं. दिनभर ग्राहकों की सेवा में व्यस्त रहने के बाद, शाम 7 बजे बाजार से खरीदारी कर अगले दिन की तैयारी करते हैं. उनके स्टॉल पर रोज़ाना 10 से 30 प्लेट राजमा चावल की खपत हो जाती है.

भविष्य की योजनाएं
उनका लक्ष्य भविष्य में खुद का स्थाई स्टॉल खोलना है. इसके अलावा, वे क्लाउड किचन की शुरुआत कर घर-घर तक अपने व्यंजनों का स्वाद पहुंचाना चाहते हैं.

पारिवारिक प्रतिक्रिया
विकास ने बताया कि उन्होंने अब तक अपने परिवार को नहीं बताया कि वे फूड स्टॉल चला रहे हैं. वहीं, वरुण का परिवार इस बारे में जानता है, लेकिन अभी तक कोई सकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं मिली है. दोनों को उम्मीद है कि एक दिन उनके काम को सराहना जरूर मिलेगी.