रेस्टोरेंट स्टाइल गार्लिक बटर प्रॉन्स रेसिपी घर पर बनाएं

Garlic Butter Prawns Recipe: सीफूड खाने के शौकीनों के लिए प्रॉन्स एक परफेक्ट डिश है. उनकी जूसी बनावट और लाजवाब स्वाद किसी का भी दिल जीत लेती है. लेकिन अक्सर लोग घर पर प्रॉन्स बनाने से कतराते हैं, क्योंकि उन्हें लगता है कि यह मुश्किल और समय लेने वाला काम है. लेकिन अगर आप सही तरीका अपनाएं, तो घर पर ही रेस्टोरेंट स्टाइल गार्लिक बटर प्रॉन्स आसानी से तैयार किए जा सकते हैं.

गार्लिक बटर प्रॉन्स सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि हेल्दी भी होते हैं. प्रॉन्स में प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं. इस रेसिपी में इस्तेमाल होने वाला बटर और मसाले स्वाद को और बढ़ाते हैं, जिससे यह डिश पूरी तरह रेस्टोरेंट क्वालिटी का अनुभव देती है. इस रेसिपी में आपको बस 15 मिनट का समय लगेगा और स्वाद लाजवाब होगा.

गार्लिक प्रॉन घर पर इस तरह बनाएं(How To Make Garlic Butter Prawns At Home)–

सामग्री-

• 250 ग्राम प्रॉन्स (साफ किए हुए)
• 2 टेबलस्पून बटर
• 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल (वैकल्पिक)
• 5-6 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
• नमक – स्वाद अनुसार
• काली मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
• नींबू का रस – 1 टीस्पून
• हरा धनिया – सजावट के लिए

स्टेप-बाय-स्टेप बनाने की विधि-

प्रॉन्स की तैयारी: सबसे पहले प्रॉन्स को अच्छी तरह धोकर साफ कर लें. अगर आप चाहें तो हल्का नमक और नींबू का रस लगाकर 5 मिनट के लिए रख सकते हैं. इससे प्रॉन्स की ताजगी बनी रहती है और हल्की सी गंध भी चली जाती है.

बटर और लहसुन तैयार करना: एक पैन में बटर और ऑलिव ऑयल गर्म करें. इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और हल्का गोल्डन होने तक भूनें. लहसुन की खुशबू आपके किचन को ही रेस्टोरेंट जैसा बना देगी.

प्रॉन्स को पकाना: अब प्रॉन्स डालें और मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक हर साइड से हल्का गुलाबी होने तक पकाएं. ध्यान रखें कि प्रॉन्स को ज़्यादा देर तक न पकाएं, वरना वे सख्त हो जाएंगे.

मसाले और फ्लेवर: प्रॉन्स में नमक और काली मिर्च डालें, फिर नींबू का रस डालकर हल्का मिक्स करें. यह डिश को हल्का सा खट्टा और फ्रेश फ्लेवर देता है.

सजावट और सर्विंग: ऊपर से हरा धनिया छिड़कें और गरमागरम सर्व करें. आप इसे साइड में ब्रेड, राइस या पास्ता के साथ सर्व कर सकते हैं.

टिप्स-

-प्रॉन्स को ज़्यादा देर तक मत पकाएं, ताकि उनका जूसी फ्लेवर बना रहे.

-लहसुन को हल्का भूनें, ज्यादा ब्राउन होने पर स्वाद कड़वा हो सकता है.

-नींबू का रस प्रॉन्स में ताजगी और हल्का खट्टापन लाता है, जिससे डिश और स्वादिष्ट लगती है.

इस आसान और झटपट रेसिपी को फॉलो करके आप घर पर ही लजीज़ गार्लिक बटर प्रॉन्स तैयार कर सकते हैं. चाहे यह वीकेंड डिनर हो या किसी स्पेशल अवसर के लिए स्नैक, यह डिश हमेशा पसंद की जाएगी.