विदेशों तक जाती है सहरसा की इस दुकान की मिठाई…टिकरी, गाजा, गुलाब जामुन की जमकर डिमांड, रोज 50 किलो की बिक्री! – Bihar News

रोज 50 किलो की बिक्री
दुकान के मालिक रामचंद्र शाह बताते हैं कि उनकी दुकान की टिकरी, गुलाब जामुन और गाजा मिठाई इतनी मशहूर है कि सुबह से शाम तक मिठाई बनती रहती है. प्रतिदिन 50 किलो से ज्यादा मिठाई की बिक्री हो जाती है. शादियों-विवाहों में तो ऑर्डर की भरमार रहती है. लोग यहां से थोक में खरीदते हैं. रानी स्वीट्स की खासियत है कि शुद्ध घी और देसी सामग्री का इस्तेमाल मिठाई में किया जाता है.

विदेश तक जाती हैं मिठाइयां
मिठाइयां इतनी ताजा और स्वादिष्ट होती हैं कि लोग इन्हें संदेश के रूप में विदेश तक अपने सगे-संबंधियों के लिए ले जाते हैं. सगे-संबंधियों को खुश करने के लिए यह एक परफेक्ट गिफ्ट है. अगर कोई विदेश जा रहा हो, तो यहां से पैकिंग करवा लेते हैं. प्रति किलो मिठाई की कीमत 420 रुपये है. वहीं इस मिठाई को तैयार करने में 6 से 7 कारीगर पूरे दिन लगे रहते हैं, फिर भी कभी-कभी कमी पड़ जाती है.

यहां रुककर जरूर लें स्वाद
यह दुकान न सिर्फ मिठाई का हॉटस्पॉट है, बल्कि राहगीरों के लिए आराम करने का स्थान भी है. सहरसा-सिमरी रोड पर रुककर चाय के साथ मिठाई चखना तो बनता है. रामचंद्र कहते हैं, हमारा ध्यान क्वालिटी पर है, इसलिए ग्राहक दूर-दूर से आते हैं. अगर आप कभी गुजरें, तो जरूर रुकें. स्वाद की ये यादें लंबे समय तक बनी रहेंगी. यह दुकान काफी पुरानी है और यहां शुरू से ही यह मिठाई बनती आ रही है. इस दुकान से तैयार मिठाई की शुद्धता की तारीफ लोग भी करते हैं.

अधिकारी भी चखते हैं
खोया और घी के साथ मिठाई तैयार की जाती है. यह मिठाई देखने में जितनी खूबसूरत लगती है, उतनी ही खाने में मजेदार होती है. यकीन मानिए, एक बार अगर आप यह मिठाई चख लेंगे तो हमेशा के लिए यह मिठाई आपके लिए यादगार बन जाएगी और आप बार-बार इस जगह पर आने को मजबूर हो जाएंगे. इस मिठाई की दुकान आम लोगों के लिए परफेक्ट ठिकाना तो है ही, अधिकारी भी इस दुकान पर आकर इस मिठाई का स्वाद जरूर लेते हैं.