सिलबट्टा हो या मिक्सी…लहसुन, धनिया, गुड़ डालकर बना लें भांग की चटनी

Pahadi Famous Dish Bhang Chutney: उत्तराखंड अपनी सुंदरता और सांस्कृतिक धरोहर के लिए जाना जाता है. वहीं ये जगह अपने पारंपरिक व्यंजनों के लिए भी प्रसिद्ध है. यहां के विभिन्न व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि क्षेत्रीय विशेषताएं भी समेटे हुए होते हैं. इनमें से एक प्रमुख और अनोखी डिश भांग की चटनी भी है. यह चटनी न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाती है, बल्कि उत्तराखंडी संस्कृति का अहम हिस्सा भी है. (रिपोर्टः लता प्रसाद/ बागेश्वर)


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