स्वाद के साथ सेहत को मिलेगा दम! खंडवा में यहां मिलेंगे मोटे अनाज के व्यंजन, ये हैं इनके खास डिश

Agency:Bharat.one Madhya Pradesh

Last Updated:February 01, 2025, 13:11 IST

Khandwa News: खंडवा में महिलाओं के एक स्व सहायता समूह ने मोटे अनाज (मिलेट्स) से बने स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजनों का स्टाल शुरू किया है. इस स्टाल पर मिलेट्स से बने व्यंजन सस्ते दामों पर उपलब्ध हैं.

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मोटे आते का डॉसा बनाती महिला

खंडवा. खंडवा में मोटे अनाज (मिलेट्स) के व्यंजनों का स्टाल शुरू हुआ है. इस स्टाल पर रागी की इडली, कुटकी का डोसा और अन्य स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन मिलेंगे. यह स्टाल खंडवा के नगर निगम पर शुरू हुआ है और इसे महिलाएं ही चलाएंगी. आइए जानते हैं कि महिलाओं को यह यूनिक आइडिया कहां से आया.

मोटे अनाज के आइटम खाने के स्वास्थ्य पर कई फायदे
खंडवा में मिलेट्स के व्यंजनों को लोगों की दैनिक खान-पान की आदतों में शामिल करने के लिए खंडवा के एक स्व सहायता समूह ने अच्छी पहल की है. इस सहायता समूह की महिलाएं रागी, कोदा, कुटकी, कंगनी, ज्वार और बाजरा जैसे मोटे अनाज से इडली, डोसा, पराठे, भजिए और दही बड़े जैसे व्यंजनों का स्टाल चला रही हैं. उनके इस प्रयास में खंडवा नगर निगम ने भी सहयोग किया है.

पहली बार खंडवा में हो रही शुरुआत
खंडवा नगर निगम चौराहे पर आज से मोटे अनाज का नाश्ता करने वालों के लिए एक स्टाल की शुरुआत हुई है. खंडवा की संतोषी माता स्व सहायता समूह की महिलाओं ने मोटे अनाज को लोगों की जुबान तक पहुंचाने के लिए यह पहल शुरू की है. अब यहां लजीज व्यंजन सस्ते दामों पर मिलेंगे, जिससे मिलेट्स की पहुंच लोगों के घर तक होगी और उनका स्वास्थ्य भी ठीक रहेगा. मोटे अनाज के ये व्यंजन शुगर, एसिडिटी और ब्लड प्रेशर वालों के लिए ज्यादा फायदेमंद होंगे.

डॉक्टर भी कहते हैं मोटे अनाज से बना खाना खाना चाहिए
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने सबसे पहले मोटे अनाज को देश-दुनिया तक पहुंचाने की पहल शुरू की थी. उन्होंने देशवासियों से भी मोटे अनाज का उपयोग करने की अपील की है. इसी को ध्यान में रखते हुए खंडवा नगर निगम ने स्व सहायता समूह की महिलाओं को जगह उपलब्ध कराई है. यहां पर ये महिलाएं मोटे अनाज से लजीज व्यंजन सस्ते दामों पर बेचेंगी.

इससे स्व सहायता समूह की महिलाएं आत्मनिर्भर बनेंगी और मोटे अनाज के व्यंजन कम दामों पर लोगों की नाश्ते की प्लेट में पहुंचेंगे. खंडवा की महापौर अमृता यादव ने स्व सहायता समूह के इस स्टाल का शुभारंभ कर इनके व्यंजनों की क्वालिटी की प्रशंसा की और मिलेट्स से बने व्यंजनों को अपने दैनिक खान-पान में शामिल करने की अपील की.