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Delhi Street Food: दिल्ली की इस कुलिया चाट के दिवाने हैं लोग, फलों की टोकरी में होती है सर्व, 130 साल पुरानी है रेसिपी


दिल्ली: देश की राजधानी दिल्ली के लोगों की पहचान कई वजहों से है और इनमें से एक है यहां का चटपटा खाना. दिल्ली में आपको कई ऐसी जगहें मिलेंगी जहां पर आपको चटपटा खाना खाने को मिल जाएगा. देश की राजधानी का स्ट्रीट फूड वैसे तो बहुत मशहूर है, लेकिन यहां की चाट हमेशा से लोगों की पहली पसंद रही है. ऐसे में हमने आपके लिए ढूंढ निकाली है दिल्ली में 130 साल पुरानी हीरा लाल चाट कॉर्नर की दुकान. लोग इस दुकान की चाट के दीवाने हैं. यहां के सभी आइटम फेमस हैं लेकिन इस दुकान की कुलिया चाट बेहद खास है.

सोशल मीडिया से हुए फेमस
हीरा लाल चाट कॉर्नर के मालिक बृजलाल का कहना है कि सोशल मीडिया से जितनी प्रसिद्धता इन्हें मिल रही है  उतना ही प्यार भी मिल रहा है. हीरा लाल चाट कॉर्नर के पुराने ग्राहक तो यहां आ ही रहे हैं, साथ ही आजकल दूर-दूर से नए ग्राहक आकर भी चाट का मजा ले रहे हैं. लोग जितना यहां पर आकर खा रहे हैं उससे ज्यादा चाट पैक करवाकर अपने घर भी ले जाते हैं.

कुलिया चाट क्यों है खास
हीरा लाल चाट कॉर्नर की कुलिया चाट किसी भी दूसरी चाट से बहुत अलग है. इस चाट में सेब, केला, पपीता, खीरा, तरबूज, अनन्नास और आम होता है. यह इन सब फलों को बीच में से काटकर उनके अंदर एक गोल जगह बनाते हैं. फिर नींबू का रस, चने और अनार भरते हैं. लोगों को भी इस तरीके से बनी चाट खाना बहुत पसंद है. कुलिया चाट की इतनी डिमांड है कि दूर-दराज के लोग भी इसे ऑनलाइन ऑर्डर कर के मंगवाते हैं.

रेट, लोकेशन और टाइमिंग
कुलिया चाट का रेट 100 रुपये है, जिसमें 8 पीस की कुलिया चाट देते हैंं. यह कम फ्रूट्स के साथ एक छोटी कुलिया चाट भी बनाते हैं जिसका रेट 50 रुपये होता है. दुकानदार बृजलाल ने बताया कि उनके यहां टिक्की 40 रुपये, बर्गर 35 रुपये, आलू चाट 40 रुपये और पाव भाजी 60 रुपये में मिलती है.

आप यहां पर कभी भी दोपहर 12:00 बजे से लेकर रात 9:00 बजे तक आ सकते हैं. केवल रविवार के दिन यह दुकान बंद रहती है. अगर आपको भी यहां आना है, तो चावड़ी बाजार मेट्रो स्टेशन से उतरकर लोहे वाली गली की तरफ आते हुए कॉर्नर पर आपको यह दुकान मिल जाएगी.


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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-kuliya-chaat-made-in-baskets-of-fruits-famous-for-its-taste-sold-in-130-years-old-shop-local18-8853481.html

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