Healthy flour for weight loss: आजकल हर कोई फिट और स्लिम दिखना चाहता है लेकिन व्यस्त लाइफस्टाइल, ऑफिस की भागदौड़ और अनियमित खानपान के कारण वजन बढ़ना आम बात हो गई है. लोग वजन घटाने के लिए घंटों जिम में पसीना बहाते हैं, महंगी डाइट्स अपनाते हैं और कई बार खाना तक छोड़ देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिर्फ एक छोटा सा बदलाव आपके वजन घटाने की जर्नी को आसान बना सकता है? जी हां, अगर आप गेहूं के आटे की जगह अपनी डाइट में कुछ हेल्दी आटे शामिल कर लें, तो बिना डाइटिंग और जिम के भी वजन घटाना आसान हो सकता है. ये आटे न सिर्फ पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं बल्कि मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करते हैं और शरीर से एक्स्ट्रा फैट को कम करने में मदद करते हैं. तो चलिए जानते हैं वो 4 सुपर हेल्दी आटे जो वजन घटाने में आपके सबसे बड़े साथी बन सकते हैं.
अगर आप वेट लॉस डाइट फॉलो कर रहे हैं, तो गेहूं की जगह रागी का आटा एक परफेक्ट ऑप्शन है. रागी यानी नाचनी, फाइबर और अमीनो एसिड से भरपूर होती है जो पेट को लंबे समय तक भरा रखती है. इससे ओवरईटिंग की आदत कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है. रागी में कैल्शियम और आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है जो हड्डियों को मजबूत बनाती है. सबसे खास बात ये है कि रागी ग्लूटन फ्री होती है, इसलिए जो लोग गेहूं नहीं खा सकते वे इसे आराम से ले सकते हैं. रागी से आप रोटी, डोसा या उपमा जैसी हेल्दी डिशेज बना सकते हैं.
2. बादाम का आटा – प्रोटीन और हेल्दी फैट का पावरहाउस
बादाम को सेहत का खजाना कहा जाता है. इसका आटा वजन घटाने के साथ-साथ शरीर को एनर्जी देने का भी काम करता है. बादाम के आटे में हेल्दी फैट, प्रोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है जो पेट को जल्दी खाली नहीं होने देती. इससे भूख कम लगती है और कैलोरी का सेवन भी कंट्रोल में रहता है. बादाम का आटा आप रोटी, ब्रेड, पैनकेक या कुकीज बनाने में इस्तेमाल कर सकते हैं. इसका स्वाद भी हल्का मीठा होता है जो खाने को और टेस्टी बना देता है.
3. ज्वार का आटा – हाई फाइबर, हाई प्रोटीन और वजन घटाने में असरदार
ज्वार भारतीय डाइट का एक पारंपरिक हिस्सा है और आजकल फिटनेस एक्सपर्ट भी इसे वेट लॉस डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं. ज्वार में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है. यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है. ज्वार भी ग्लूटन फ्री होता है, इसलिए यह डाइजेशन के लिए बहुत अच्छा है. अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो गेहूं की जगह ज्वार की रोटियां या चीला अपनी डाइट में शामिल करें. आप चाहें तो इससे हेल्दी डोसा भी बना सकते हैं.
4. बाजरे का आटा – एनर्जी बढ़ाए और फैट घटाए
बाजरा सिर्फ सर्दियों में नहीं बल्कि पूरे साल के लिए हेल्दी अनाज है. इसमें प्रोटीन, आयरन और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है जो शरीर को पोषण देने के साथ-साथ वजन घटाने में मदद करता है. बाजरे का आटा खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे स्नैकिंग की इच्छा कम होती है. इसके अलावा, इसमें मौजूद अमीनो एसिड मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और फैट बर्न करने में मदद करते हैं. बाजरे की रोटी, पराठा या चीला बनाकर आप इसे आसानी से डाइट में शामिल कर सकते हैं.
अगर आप वजन घटाने की सोच रहे हैं लेकिन रोटी छोड़ना नहीं चाहते, तो अब चिंता की जरूरत नहीं. ऊपर बताए गए ये 4 सुपर हेल्दी आटे गेहूं के आटे के बेहतरीन विकल्प हैं. ये आपके वजन को कंट्रोल करने के साथ-साथ शरीर को जरूरी पोषक तत्व भी देंगे. तो आज से ही अपनी किचन में ये हेल्दी आटे शामिल करें और अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान, टेस्टी और नेचुरल बनाएं.
(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)
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