फूलगोभी के कीड़ों को साफ करने के आसान उपाय
– गोभी खरीदकर लाने के बाद सीधा फ्रिज में ना रखें वरना दूसरी सब्जियों में भी ये घुस सकते हैं. पहले इसे साबुत ही एक बड़े से पानी के बर्तन में डुबाकर रख दें. पानी आप हल्का गुनगुना भी कर सकते हैं. इसमें थोड़ा सा नमक डाल दें.
– पानी में डुबने से गोभी के अंदर छिपकर बैठे कीड़े खुद बाहर निकल आएंगे. पानी के ऊपर ये नजर आने लगें तो पानी को फेंक दें और गोभी को दोबारा से साफ करके काटें.
– आप गैस पर एक बर्तन में पानी डालें. उसमें थोड़ा सा नमक, सिरका डाल दें और एक गोभी के 4-5 बड़े-बड़े टुकड़े काटकर पानी में डाल दें. पानी में उबाल न आए वरना गोभी ढीली होकर गल सी जाएगी. आंच को बंद करके 2 से 5 मिनट के लिए गोभी को पानी में ही छोड़ दें. इससे गोभी में छिपे कीड़े खुद बाहर निकल आएंगे.
– जब भी आप गोभी खरीदें तो अच्छी तरह से देख लें. कई बार फूलगोभी के ऊपर काले-काले दाग-धब्बे लगे होते हैं. फूल कहीं से खाए हुए से नजर आते हैं. इनमें ही कीड़े होते हैं, इसलिए बिल्कुल फ्रेश, साफ-सुथरी ही गोभी खरीदें. कोशिश करें मीडियम साइज वाली गोभी लें. इसका स्वाद मीठा और सॉफ्ट होता है.
– फूलगोभी या पत्तागोभी जैसी सब्जियों के कीड़े इतने अंदर छिपे होते हैं कि ये बाहर से दिखते नहीं हैं. ऐसे में आप नींबू का रस और बेकिंग सोडा इस्तेमाल करके इन सब्जियों को साफ करें. एक बर्तन में पानी लें. इसमें एक चम्मच बेकिंग सोडा और दो चम्मच नींबू का रस डाल दें.अब इसमें आप गोभी को डाल दें. इससे गोभी साफ हो जाएगी, कीड़े भी बाहर आ जाएंगे.
– सिरके वाले पानी में भी फूलगोभी को साफ कर सकते हैं. सिरका एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है, जो कीटाणुओं, कीड़ों, दुर्गंध आदि को दूर कर सकता है. गुनगुने पानी में दो बड़े चम्मच सिरका डालकर इसमें गोभी डालकर 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें. कीड़े मर जाएंगे. फूलगोभी भी अच्छी तरह से साफ हो जाएगी.
-नमक और हल्दी वाले गुनगुने पानी में भी फूलगोभी को डालकर छोड़ने से कीड़े आसानी से बाहर निकल आते हैं.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/tips-and-tricks-how-to-remove-hidden-insects-from-cauliflower-cabbage-try-7-simple-hacks-ways-to-wash-these-vegetables-it-will-kill-all-worms-in-minute-in-hindi-9802496.html
