Special Mithai: साल में सिर्फ 15 दिन मिलती ये देसी मिठाई, काजू कतली को करती क्लीन बोल्ड!

मोहन ढाकले/बुरहानपुर: आज भी बाजार में कई ऐसी मिठाइयां हैं जो हेल्थ के लिए फायदेमंद होती हैं क्योंकि यह ड्राई फ्रूट से बनाई जाती है. मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले में भी एक मिठाई गणेश उत्सव के दौरान ऐसी बनाई जाती है जो मावा और ड्राई फ्रूट से बनी हुई होती है. इसको ड्राई फ्रूट मोदक कहते हैं. यह काजू कतली जैसी मिठाई को भी मात देती है. मात्र ₹600 किलो यह मिठाई होती है केवल 15 दिन ही बाजार में नजर आती है. इसलिए लोग इसको सबसे अधिक खान और खरीदना पसंद करते हैं.

दुकान संचालक ने दी जानकारी 
Bharat.one की टीम शनवारा क्षेत्र में स्थित गीता स्वीट संचालक रितेश श्रॉफ से बात की तो उन्होंने बताया कि मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले में आज भी कई ऐसी मिठाईयां बनाई जाती है कि जो केवल बुरहानपुर में ही मिलती है और इसकी खासियत यह होती है कि यह तीन से चार दिन खराब नहीं होती है. इस बार मध्य प्रदेश के बुरहानपुर जिले के शनवारा स्थित गीता स्वीट संचालक द्वारा मावे के मोदक बनाए जा रहे हैं. यह मामा मोदक ड्राई फ्रूट से बने होते हैं. लोग इसको सबसे अधिक खाना पसंद करते हैं यह ₹600 किलो बिक रहे है इसको बनाने के लिए मावा ड्राई फूड का इस्तेमाल किया जाता है. इसकी खासियत होती है तीन से चार दिन तक खराब नहीं होते आप आपके घर पर यदि बनाना चाहते हैं तो यह आसानी से बन जाएंगे दुकान संचालक रितेश श्रॉफ और हलवाई दीपक ठाकुर ने बताया कि यह सबसे आसानी से बनने वाली मिठाई है जो काजू कतली को भी मात देती है.