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इसके लिए पहले टिक्कड़ तैयार किया जाता है, जो इस डिश का दूसरा महत्वपूर्ण हिस्सा है. टिक्कड़ मोटे आटे, बेसन, सौंफ और अजवाइन से बनाई जाती है, जिससे यह न केवल स्वादिष्ट बल्कि पौष्टिक भी बनती है.
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