रायबरेली. अदरक हमारे रसोईघर की एक ऐसी सामग्री है, जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ औषधीय गुणों से भी भरपूर है. आयुर्वेद में अदरक को महाऔषधि कहा गया है, क्योंकि यह कई रोगों के उपचार में लाभकारी है. अदरक में मौजूद जिंजरोल, शोगोल और दूसरे सक्रिय तत्व इसे प्राकृतिक दर्दनिवारक और सूजनरोधी बनाते हैं. यह न केवल पाचन को सुधारता है बल्कि प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूत करता है. आइए आयुष चिकित्सक से जानते हैं कि अदरक का सेवन करने से क्या-क्या फायदे मिलते हैं. रायबरेली जिले के सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र शिवगढ़ कि आयुष चिकित्सक डॉ. आकांक्षा दीक्षित (एमडी आयुर्वेद नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ आयुर्वेद जयपुर, राजस्थान) Bharat.one से कहती हैं कि रसोई घर में पाई जाने वाली अदरक हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है. इसका सेवन से शरीर को कई फायदे मिलते हैं.
कैसे करें सटीक सेवन
अदरक का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है. इसे कच्चा, सूखा (सौंठ) या पाउडर के रूप में खाया जाता है. सुबह खाली पेट अदरक के छोटे टुकड़े पर नमक और नींबू लगाकर खाने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है. अदरक की चाय भी बेहद लोकप्रिय है, जो सर्दी-जुकाम और गले की खराश को दूर करने में मदद करती है. खाना पकाने के दौरान सब्जियों, दालों और सूप में अदरक डालने से न सिर्फ स्वाद बढ़ता है बल्कि शरीर को भी गर्माहट मिलती है. अदरक का रस शहद के साथ मिलाकर लेने से खांसी और बलगम की समस्या कम होती है.
अदरक के 5 फायदे
1. पाचन में सुधार : अदरक भूख बढ़ाने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है.
2. सर्दी-जुकाम में राहत : अदरक की चाय या अदरक का काढ़ा सर्दी, खांसी और गले के दर्द में असरदार है.
3. सूजन और दर्द में आराम : इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द और मांसपेशियों की सूजन को कम करते हैं.
4. ब्लड शुगर कंट्रोल : नियमित सेवन से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है और डायबिटीज मरीजों को लाभ मिलता है.
5. प्रतिरोधक क्षमता : अदरक शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करता है और मौसमी बीमारियों से बचाव करता है.
हालांकि अदरक बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसका अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है. अधिक मात्रा में अदरक खाने से पेट में जलन, एसिडिटी या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं. गर्भवती महिलाओं को अदरक का सेवन डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए.
Disclaimer : इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.
