Foods To Avoid in Kidney Stone: किडनी स्टोन की समस्या इन दिनों तेजी से बढ़ रही है. बड़ी संख्या में युवाओं को अचानक दर्द होता है और जब वे डॉक्टर के पास जाते हैं, तब पता चलता है कि उनकी किडनी में स्टोन बन गया है. किडनी स्टोन का साइज बड़ा हो जाए, तो इससे किडनी की फंक्शनिंग प्रभावित होने लगती है. जब हमारे शरीर में कैल्शियम, ऑक्सलेट और यूरिक एसिड जैसे तत्व इकट्ठा हो जाते हैं और किडनी में जमा हो जाते हैं, तब स्टोन बन जाता है. किडनी स्टोन के मरीजों को खान-पान का विशेष ध्यान रखना पड़ता है, क्योंकि कुछ फूड्स से किडनी स्टोन का साइज बढ़ सकता है.
नोएडा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की फाउंडर और सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने Bharat.one को बताया कि किडनी स्टोन के मरीजों को ज्यादा नमक वाली चीजें, ऑक्सलेट वाले फूड्स और प्रोसेस्ड फूड्स का सेवन कम से कम करना चाहिए. इन चीजों को खाने से किडनी में पथरी की समस्या गंभीर हो सकती है. नॉनवेज और शुगरी ड्रिंक्स का सेवन करने से भी किडनी स्टोन का साइज बढ़ सकता है. कम पानी पीने से स्टोन बनना सबसे कॉमन है. किडनी स्टोन के मरीजों को ज्यादा से ज्यादा पानी पीना चाहिए, ताकि पेशाब के रास्ते स्टोन निकल सके. स्टोन बड़ा हो जाता है, तब इसे सर्जरी से निकाला जाता है.
इन 5 फूड्स का कम से कम करें सेवन
– ऑक्सलेट से भरपूर फूड्स जैसे- चॉकलेट, चिया सीड्स, मूंगफली, पालक और चुकंदर का सेवन करने से किडनी स्टोन की समस्या बढ़ सकती है. ऑक्सलेट उन पदार्थों में से एक है जो किडनी स्टोन बनाने में अहम भूमिका निभाता है. गुर्दे की पथरी से जूझ रहे लोगों को ऑक्सलेट वाले फूड्स को पूरी तरह अवॉइड करना चाहिए.
– ज्यादा नमक वाले प्रोसेस्ड फूड्स जैसे चिप्स, सॉसेज, और पैकेज्ड स्नैक्स किडनी की सेहत के लिए नुकसानदायक होते हैं. इन फूड्स में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है, जो शरीर में फ्लूड्स के संतुलन को प्रभावित कर सकता है. ज्यादा नमक खाने से ब्लड प्रेशर बढ़ता है और किडनी पर दबाव बढ़ जाता है.
– किडनी स्टोन के मरीजों को मीट और मछली खाने से भी बचना चाहिए. इसमें प्रोटीन की ज्यादा मात्रा होती है. खासतौर से रेड मीट और सीफूड्स में हद से ज्यादा प्रोटीन होता है, जिसकी वजह से यूरिक एसिड बढ़ सकता है और किडनी में स्टोन हो सकता है. ऐसे में लोगों को नॉनवेज को अवॉइड करना चाहिए, ताकि किडनी स्टोन न बढ़े.
– सोडा, कोल्ड ड्रिंक्स, स्पोर्ट्स ड्रिंक्स और एनर्जी ड्रिंक्स का सेवन कम से कम करना चाहिए. इनमें फॉस्फोरिक एसिड और शुगर की अधिक मात्रा होती है, जो किडनी स्टोन के खतरे को बढ़ा सकती है. इन ड्रिंक्स को पीने से शरीर में कैल्शियम और अन्य मिनरल्स का असंतुलन हो सकता है, जिससे पथरी बन सकती है.
– दूध, दही और पनीर में कैल्शियम होता है, जिसकी वजह से किडनी स्टोन के मरीजों को इन चीजों को लिमिट में ही खाना चाहिए. ज्यादा मात्रा में इन चीजों का सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ जाता है. अगर आप दूध पीने के शौकीन हैं, तो कोशिश करें कि लो फैट मिल्क पिएं, ताकि नुकसान न हो.
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FIRST PUBLISHED : October 16, 2024, 10:04 IST
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