किन लोगों को नहीं खानी चाहिए भिंडी, ये 5 लोग तो हर हाल में करें परहेज

खंडवा. भिंडी भारतीय रसोई की एक लोकप्रिय सब्जी है, जो विटामिन-सी, विटामिन-के, फोलेट, फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है. इसे सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि यह पाचन सुधारने, ब्लड शुगर नियंत्रित करने और इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार होती है लेकिन हर चीज का सेवन सभी के लिए फायदेमंद नहीं होता. कुछ लोगों के लिए भिंडी नुकसानदेह भी हो सकती है. खासकर उन लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए, जिनकी सेहत से जुड़ी खास परेशानियां हैं. आइए विस्तार से जानते हैं कि किन लोगों को भिंडी से दूर रहना चाहिए और क्यों.

1. किडनी स्टोन की समस्या वाले लोग
भिंडी में ऑक्सालेट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. जब शरीर में ऑक्सालेट्स कैल्शियम के साथ मिलते हैं, तो कैल्शियम ऑक्सालेट स्टोन बन सकते हैं. यही किडनी स्टोन बनने की सबसे आम वजह मानी जाती है. यदि आपको पहले से किडनी स्टोन की समस्या है या आपके परिवार में इस बीमारी का इतिहास रहा हो, तो भिंडी खाने से बचना चाहिए. अगर फिर भी खाने की इच्छा हो, तो इसे बहुत कम मात्रा में लें और साथ में भरपूर पानी पीते रहें ताकि शरीर से ऑक्सालेट्स आसानी से बाहर निकल सकें.

2. गाउट से पीड़ित लोग
गाउट एक ऐसी समस्या है, जिसमें शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है. यूरिक एसिड के बढ़ने से जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या होती है. भिंडी में मौजूद ऑक्सालेट्स यूरिक एसिड को क्रिस्टलाइजेशन की प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं. इससे गाउट के मरीजों की समस्या और बढ़ सकती है, इसलिए गाउट से पीड़ित लोगों को भिंडी खाने से पूरी तरह परहेज करना चाहिए. खासकर सर्दियों में गाउट की समस्या और अधिक बढ़ जाती है, इसलिए इस दौरान भिंडी खाने से बचना जरूरी होता है.

3. पाचन संबंधी परेशानियों से जूझ रहे लोग
भिंडी में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो सामान्यत: पाचन के लिए लाभकारी मानी जाती है लेकिन यदि पहले से पेट में गैस, पेट फूलना, इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम या अपच जैसी समस्या हो, तो भिंडी आपकी परेशानी को बढ़ा सकती है. इससे पेट में ऐंठन, दर्द और असहजता हो सकती है. ऐसे मामलों में भिंडी का सेवन करने से बचना चाहिए. डॉक्टर से सलाह लेकर ही इसे अपनी डाइट में शामिल करें.

4. खून पतला करने वाली दवाइयां ले रहे लोग
भिंडी विटामिन-के का अच्छा स्रोत है. विटामिन-के शरीर में खून के थक्के जमाने में मदद करता है लेकिन यदि कोई व्यक्ति ब्लड थिनर (खून पतला करने वाली दवाइयां) ले रहा हो, तो उसे अपनी विटामिन-के की मात्रा पर विशेष ध्यान देना जरूरी होता है. ज्यादा भिंडी खाने से दवा का असर कम हो सकता है, जिससे ब्लड क्लॉटिंग का खतरा बढ़ सकता है, इसीलिए ऐसी दवाइयां लेने वाले लोगों को भिंडी से दूर रहना चाहिए या फिर डॉक्टर से परामर्श के बाद ही सेवन करना चाहिए.

5. एलर्जी वाले लोग
कुछ लोगों को भिंडी से एलर्जी हो सकती है, हालांकि यह स्थिति बहुत ही कम होती है. यदि भिंडी खाने के बाद त्वचा पर खुजली, रैशेज, सूजन, सांस लेने में तकलीफ या मुंह में जलन जैसी समस्या हो, तो यह एलर्जी का संकेत हो सकता है. ऐसे में भिंडी का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए और डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए. एलर्जी को हल्के में न लें क्योंकि इससे एनाफिलेक्सिस जैसी गंभीर समस्या भी हो सकती है.