गर्मी में चुकंदर का जूस पीने के फायदे: जानें एक्सपर्ट की राय

Beetroot Juice Ke Fayde: गर्मी का मौसम आ गया है और ऐसे में लोग जूस पीना पसंद करते हैं. यह हमारे सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. चुकंदर, जिसे बीटरूट भी कहते हैं, कई गुणों से भरपूर होता है और हमारे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन B6, विटामिन C और फोलिक एसिड पाया जाता है. यह पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण हमारे शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है और खून को साफ करके चेहरे को ग्लोइंग बनाए रखने में मदद करता है.

चुकंदर नाइट्रेट का भी एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और हार्ट को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है. चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट हमारे शरीर के ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और मांसपेशियों और दिमाग को अधिक मात्रा में ऑक्सीजन पहुंचाने में भी मदद करता है. यह हमारे शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ डिटॉक्सिफाई करने का काम करता है. आइए जानें इसके फायदे और सेवन की विधि एक्सपर्ट से…

आयुर्वेद चिकित्सक डॉ. पंकज कुमार ने Bharat.one को बताया कि चुकंदर हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. इसका सेवन सभी मौसम में लाभदायक है, लेकिन गर्मी के मौसम में इसका सेवन जरूर करना चाहिए. आमतौर पर चुकंदर को सलाद के रूप में खाया जाता है, लेकिन कुछ लोग इसका प्रयोग सब्जी या रोटी के रूप में भी करते हैं. अगर इसका रस निकालकर सुबह-सुबह खाली पेट पिया जाए, तो इससे शरीर को कई तरह के लाभ होते हैं.

शरीर को हाइड्रेट करने में करे मदद
यह शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है. इसमें अच्छी मात्रा में आयरन होता है, जो फायदेमंद है. चुकंदर में आप थोड़ी सी कच्ची हल्दी और गाजर मिलाकर इसका जूस बना सकते हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार एक-दो चम्मच अदरक का रस भी मिला सकते हैं. मीठा करने के लिए इसमें गुड़ भी एड कर सकते हैं, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छा होता है.

चुकंदर के फायदे
चुकंदर के सेवन से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है. यह रक्त को शुद्ध करता है और शरीर में मौजूद टॉक्सिन्स को मल-मूत्र और पसीने के जरिए बाहर निकालता है. ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल रहता है. . इससे शरीर शुद्ध और ताकतवर बनता है. वेंस और आर्टरी में जो डिपोजिशन होते हैं, वे खत्म हो जाते हैं. इम्यून सिस्टम यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे सेहत अच्छी होती है, इसलिए इसका सेवन लोगों को नियमित रूप से खाली पेट करना चाहिए. मात्रा की बात करें तो कम से कम 100 से 200 मिली का सेवन कर सकते हैं. इसके सेवन से आप एनर्जेटिक महसूस करेंगे और आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी. इसमें आयरन सप्लीमेंट्स अच्छा होता है और बॉडी का रक्त शुद्ध होता है.