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कृषि विज्ञान केंद्र नियामतपुर की गृह विज्ञान की वैज्ञानिक डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि चने की साग में प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इतना ही नहीं इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इस वजह से यह हमारी सेहत के लिए बेहद गुणकारी होता है.
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