डिलीवरी के बाद नहीं होगी कमजोरी, हड्डियों को झट से मजबूत करता है ये गोंद, ऐसे बनाए स्वादिष्ट लड्डू

Last Updated:January 20, 2025, 11:58 IST

सर्दियों में गोंद खाने से हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है और मांसपेशियां मजबूत होती हैं. साथ ही, गोंद महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. स्तनपान कराने वाली माताओं का दूध बनने में मदद करता है.

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सर्दियों में बेहद फायदेमंद है गोंद 

अजमेर. सर्दियों का मौसम खानपान के लिए जाना जाता है. ऐसे मौसम में लोग तरह-तरह की हेल्दी चीजों का सेवन करते हैं. इन्हीं चीजों में से एक है गोंद. सर्दियों में गोंद का सेवन करना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. गोंद में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फोलिक एसिड, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट होता है. गोंद की कई चीजों को बनाकर आसानी से खाया जा सकता है. इससे बनने वाले लड्डू बेहद स्वादिष्ट व गुणकारी होते हैं.

आयुर्वैदिक डॉक्टर राकेश शर्मा ने बताया कि आयुर्वेद में कई दवाओं में गोंद का इस्तेमाल किया जाता है. दवाओं की बाइंडिंग में भी गोंद मदद करता है. गोंद में कैल्शियम, मैग्नीशियम पर्याप्त मात्रा में होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है.

हार्ट के लिए है फायदेमंद
सर्दियों में गोंद खाने से हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है और मांसपेशियां मजबूत होती हैं. साथ ही, गोंद महिलाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. स्तनपान कराने वाली माताओं का दूध बनने में मदद करती है.

पाचन तंत्र के लिए भी है फायदेमंद
गोंद के लड्डू में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है जो पाचन तंत्र के लिए जरूरी है. इसको खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है और पाचन क्रिया तेज होती है. महिलाओं में पीरियड संबंधी समस्याओं, डिलीवरी के बाद होने वाली कमजोरी, ल्यूकोरिया और अन्य समस्याओं को भी यह ठीक करता है.

इस तरह तैयार होते है गोंद के लड्डू
गोंद के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को घी में फ्राई कर लें. फिर इनको मिक्सी में पीस लें. घी में गोंद को फ्राई करें और उनको दरदरा कूट लें. बेसन को ब्राउन होने तक भूने. एक बाउल में आटा, बेसन, सारे ड्राई फ्रूट्स, गोद और पिसी हुई चीनी डालकर अच्छे से मिला लें. इसके बाद घी मिलाकर हाथों की मदद से लड्डुओं का शेप दे दें.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.