धनिया के स्वास्थ्य लाभ: पाचन, ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण.

Health Benefits of Coriander: हर किचन में धनिया जरूर इस्तेमाल होता है. इसे ताजा डाला जाए या सुखाकर, खाने का स्वाद ही बढ़ जाता है. कई लोग इसका जूस पीना पसंद करते हैं तो कुछ इसकी चटनी खाते हैं. अधिकतर लोग हरे धनिये को सब्जी समझने की भूल करते हैं जबकि यह एक खुशबूदार औषधि है जो घास की कैटिगरी में आती है. इसे हर दिन खाने से शरीर कई तरह की बीमारियों से दूर रहता है. 

पानी की कमी नहीं होती
डायटीशियन सतनाम कौर कहती हैं कि धनिया गर्मी के मौसम में शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है. इसे खाने से शरीर को ठंडक मिलती है. जिन लोगों को गर्मी की वजह से सिरदर्द रहता है, उन्हें इससे फायदा मिलता है. गर्मी में रोज धनिये का जूस पीना चाहिए. इससे व्यक्ति लू लगने से बचता है और थकान भी महसूस नहीं होती. यह बॉडी डिटॉक्स भी करता है. इस मौसम में यह चाय-कॉफी की जगह अच्छा विकल्प है. ड्राई स्किन के लिए यह बेहद फायदेमंद है. इसे रोज सुबह पीना चाहिए. 

पाचन रखे दुरुस्त
धनिये में फाइबर की मात्रा अधिक होती है. इससे पेट का डाइजेशन अच्छा रहता है. जिन लोगों का पेट खराब रहता है, एसिडिटी, ब्लोटिंग या गैस की समस्या है तो उन्हें धनिया खाना चाहिए. इसमें एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टी होती है जिससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. इसमें एंटी कैंसर गुण भी होते हैं. 

ब्लड शुगर को करे कंट्रोल
हरा धनिया अगर रोज खाने में डाला जाए या इसकी चटनी बनाई जाए तो इससे ब्लड शुगर कम होती है. जिन लोगों को डायबिटीज है, उनके लिए यह रामबाण है. हेल्थलाइन में एक स्टडी छपी. इसमें उन चूहों को शामिल किया गया जो मोटापे का शिकार थे और ब्लड शुगर भी हाई थी. उन्हें धनिया खिलाया गया जिसके 6 घंटे बाद उनकी ब्लड शुगर 4 mmol/L घट गई. 

बैड कोलेस्ट्रॉल को करे कम
आजकल हर कोई जंक फूड और पैक्ड फूड खा रहा है. इसमें मौजूद रिफाइंड ऑयल और रिफाइंड फ्लोर दिल को बीमार बना रहा है. इसी वजह से अधिकतर लोग हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से जूझ रहे हैं. लेकिन हरा धनिया शरीर से एलडीएल या बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम करता है. इससे हाई ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है जिससे दिल की सेहत अच्छी रहती है. दरअसल धनिया शरीर से एक्स्ट्रा सोडियम और पानी को निकाल देता है जिससे ब्लड प्रेशर कम रहता है और एचडीएल यानी गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है.

याददाश्त होती है तेज
धनिया दिमाग के लिए बेहद फायदेमंद है. इससे दिगाम के सेल्स मजबूत बनता है जिससे याददाश्त बढ़ती है. इससे डिप्रेशन, एंग्जाइटी जैसी मेंटल हेल्थ से जुड़ी बीमारियां भी दूर रहती हैं. जिन लोगों को अल्जाइमर है यानी भूलने की बीमारी है, उनके लिए धनिया दवा का काम करता है. इससे दौरे आने की समस्या भी दूर होती है.