पीला या काला..गर्मी में किस गन्ने का जूस पीना सेहतमंद? ये वाला बढ़ा सकता है शुगर

Last Updated:March 06, 2025, 22:31 IST

Sugarcane Juice Benefits: गर्मी आते ही गन्ने का रस पीने के लिए लोग स्टाल खोजते हैं. लेकिन, जब स्टाल पर पहुंचते हैं तो काला और पीला गन्ना देख कंफ्यूज हो जाते हैं कि किसका रस पीयें, यहां जानें…

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एक्सपर्ट ने बताया कि कौनसे गन्ने का सेवन ज्यादा फायदेमंद हो सकता है. 

भोपाल. गर्मी का सीजन आते ही गन्ने के जूस का चलन तेजी से बढ़ जाता है. राजधानी भोपाल की सड़कों पर भी गन्ने के जूस के स्टाल देखने को मिलने लगे हैं. Bharat.one एक्सपर्ट से जानें आपको पीले या काले किस गन्ने के जूस का सेवन करना चाहिए, जो गर्मी में शरीर के लिए ज़्यादा फायदेमंद हो.

डाइटिशियन और एक्सपर्ट डॉक्टर रश्मि श्रीवास्तव ने बताया कि अनुशंसित आहार भत्ता (RDA) के अनुसार, आमतौर पर यह देखा जाता है कि काले रंग के गन्ने में पिगमेंटेशन ज्यादा मौजूद रहता है. हालांकि, रंग से उसके प्रोटीन और न्यूट्रिशन का कोई लेना-देना नहीं होता है. लिहाजा, दोनों में एक सी मात्रा में न्यूट्रिशन वैल्यू होती है.

साथ ही दोनों में शुगर की मात्रा भी लगभग एक सामान्य ही होती है. गन्ने के रस में समृद्धि मात्रा में कार्बोनेट पाया जाता है. साथ ही एक तरीके से यह शरीर में कम होने वाली ग्लूकोज की मात्रा को भी बढ़ता है. गर्मी में गन्ने का रस हमारे लिए हाइड्रेशन का काम तो करता ही है. बॉडी को हाइड्रेट होने से बचाता है. एनर्जी भी प्रदान करता है.

हेल्थ के लिए दोनों गन्ने एक बराबर
डाइटिशियन ने बताया कि यह सिर्फ एक मिथक है कि काला गन्ना ज्यादा मीठा होता है और शरीर को ज्यादा एनर्जी देता है, जबकि पीले या हरे रंग का गाना स्वाद में काम व शरीर को कम मात्रा में एनर्जी देता है. दोनों ही गन्ने में एक सामान्य मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी गुण पाए जाते हैं. साथ ही यह प्री रेडिकल गुणों को भी दूर करने का काम करता है.

गन्ने का रस पीने के फायदे
गन्ने का रस हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और संक्रमणों को निकालने में मदद करता है. साथ ही यह किडनी स्टोन के उपचार में भी सहायक है. इसके अतिरिक्त गन्ने का रस पाचन रसों के स्राव को सुविधाजनक बनाता है और प्रणाली को ट्रैक पर रखने में मदद करता है. इसमें पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है, जो पेट में पीएच स्तर को संतुलित करता है.

अधिक सेवन से बचें 
गन्ने का रस ताजगी देने वाला पेय है, लेकिन इसमें शुगर की मात्रा ज्यादा होने के कारण यह अत्यधिक कैलोरी और शुगर सेवन का कारण बन सकता है. साथ ही अध्ययनों से यह भी पता चला है कि अधिक मात्रा में सेवन करने से रक्त शर्करा (Blood sugar) के स्तर में भी वृद्धि होती है. इसके चलते मधुमेह, हृदय समस्याएं, मेटाबोलिक विकार और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है.

Disclaimer: इस खबर में दी गई दवा/औषधि और स्वास्थ्य से जुड़ी सलाह, एक्सपर्ट्स से की गई बातचीत के आधार पर है. यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें. Bharat.one किसी भी उपयोग से होने वाले नुकसान के लिए जिम्मेदार नहीं होगा.