मोटापा ऐसी बीमारी है जिससे हार्ट, किडनी, लिवर जैसे महत्वपूर्ण अंगों पर प्रभाव पड़ता है और धीरे-धीरे शरीर बीमारियों का घर बना जाता है. भारत में पेट की चर्बी ऑवरऑल मोटापे से ज्यादा खतरनाक है क्योंकि यह लिवर और किडनी को घेर लेता है और उसपर दबाव डालता है. ऐसे में आप अपने भोजन में कार्बोहाइड्रैट डाइट को हटाकर हाई रिच प्रोटीन फूड की मदद से वजन कम कर सकते हैं. प्रोटीन मेटाबोलिज्म को बढ़ाकर कैलोरी को तेजी से खर्च करता है जिसके कारण मोटापा घटता है. प्रोटीन का पेट में पाचन कार्बोहाइड्रेट्स और फैट्स के मुकाबले अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है. इसका मतलब है कि जब आप प्रोटीन खाते हैं तो शरीर को उसे पचाने में अधिक कैलोरी बर्न होती है. कैलोरी ज्यादा बर्न होगी तो वजन घटाने में अपने आप फायदा होगा. वहीं प्रोटीन का पाचन जल्दी नहीं होता इस कारण आपको देर तक भूख नहीं लगेगा. देर तक भूख नहीं लगेगी तो आप देर से और कम खाएंगे. इसके अलावा भी कई ऐसे कारण हैं जिनकी वजह से हाई रिच प्रोटीन पेट की चर्बी घटाने में मदद करता है. आइए जानते हैं हाई प्रोटीन रिच 5 फूड के बारे में.
हाई रिच प्रोटीन फूड
1. दालें और बींस–मेडिकल न्यूज टूडे के मुताबिक भारत में उगाई जाने वाली विभिन्न तरह का दालों में प्रचूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. यह हाई रिच प्रोटीन फूड है. यदि आप चावल, रोटी कम खाएं और दाल ज्यादा खाएं तो यह पेट की चर्बी को खत्म करने में बहुत बड़ा हथियार साबित हो सकता है. वहीं बींस यानी फलीदार सब्जियों में भी बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. ब्लैक बींस में सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. इसलिए यदि आप इन चीजों का सेवन ज्यादा करते हैं तो शरीर में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाएगी और इससे पेट की चर्बी पर लगाम लगेगा.
2. बादाम– बादाम महंगा जरूर है लेकिन इसमें बहुत अधिक प्रोटीन भी होता है और पेट की चर्बी को खलास करने वाले बहुत सारे तत्व भी होते है. यदि आप रोज सुबह भीगा हुआ बादाम खाएं तो पूरा दिन आपका पेट भरा हुआ महसूस होगा. दूसरा इसमें एनर्जी भी बहुत होती है जिसके कारण आपको ताकत की भी कमी महसूस नहीं होगी. इसमें प्रोटीन के अलावा डाइट्री फाइबर होता है जो पूरे दिन भूख को कंट्रोल रखता है. इसलिए रोज सुबह भीगा हुआ बादाम खाएं.
3. मक्का- मक्का प्रोटीन का सस्ता स्रोत है. पहले के जमाने में गेहूं के बजाय लोग मक्के के आटे का ज्यादा सेवन करते थे लेकिन आज इसका सेवन कम हो गया है. इसमें प्रोटीन भरा हुआ रहता है. एक कप मक्के में 15.6 ग्राम प्रोटीन होता है. इसी से समझा जा सकता है यह कितना बड़ा प्रोटीन का स्रोत है. पूरे दिन में एक वयस्क इंसान को 50 से 60 ग्राम प्रोटीन की जरूरत होती है. यानी 4 कप मक्के से प्रोटीन की पूरी खुराक आपको मिल जाएगी. वहीं इससे पेट की चर्बी पर लगाम लगेगा ही.
4. सेलमन-यदि आप नॉन-वेजिटेरियन हैं तो सेलमन मछली का सेवन करें. इसमें बहुत अधिक प्रोटीन होता है और यह मछली मेडिसीनल भी है. इससे कई बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है. इसमें हेल्दी फैट और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो हार्ट को मजबूत बनाता है. सेलमन मछली का सेवन करने से आप मोटापे पर भी काबू पा सकते हैं.
5. ओट्स-ओट्स में भी प्रोटीन भरा होता है. इसके अलावा इसमें विटामिन और मिनिरल्स की भी कमी नहीं होती है. 81 ग्राम ओट्स में 10.7 ग्राम प्रोटीन होता है और इससे 307 कैलोरी एनर्जी मिलती है. यह मेटाबोलिज्म को बढ़ा देता है जिससे कैलोरी खर्च बढ़ जाती है. इन सारी चीजों को यदि आप डाइट में शामिल करते हैं तो कुछ ही महीने में आपके पेट की चर्बी घट सकती है. हालांकि याद रखें इसके साथ-साथ एक्सरसाइज भी करनी होगी.
FIRST PUBLISHED : November 28, 2024, 17:42 IST
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