महंगी दवाओं का बाप है यह सीजनल सब्जी, एक्सपर्ट मानते हैं न्यूट्रिएंट्स का खजाना, फायदे जान हो जाएंगे हैरान

पटना. गर्मियों की शुरुआत होते ही बाजार में एक खास सब्जी देखने को मिलती है, जिसका नाम सहजन  है. इसे अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग नामों से जाना जाता है. कुछ लोग मोरिंगा भी कहते हैं. स्थानीय भाषा में इसे मूंगा और इंग्लिश में ड्रमस्टिक कहा जाता है. जितने इसके नाम हैं, उससे कहीं अधिक अपने औषधीय गुणों के लिए मशहूर है. स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसे न्यूट्रिएंट्स का खजाना मानते हैं जबकि आयुर्वेद में इसके पत्तों, फलों और छाल का विशेष महत्व बताया गया है.

छिपे हैं अद्भुत पोषक तत्व

पटना स्थित आयुर्वेदिक कॉलेज के प्राचार्य डॉ. अरविन्द प्रसाद चौरसिया के अनुसार सहजन में इतनी अधिक मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं कि यह दूध और मांस-मछली को भी पीछे छोड़ देता है. इसमें प्रचुर मात्रा में आयरन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं. ये सभी तत्व शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं.

सहजन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

गर्मियों में सहजन का सेवन कई बीमारियों से राहत दिलाने के साथ-साथ उनके रोकथाम में भी कारगर है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं, जिससे मौसमी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. गर्मियों में होने वाले वायरल इन्फेक्शन, खसरा जैसी बीमारियों से सहजन सुरक्षा प्रदान करता है. इसके सेवन से पेट की समस्याएं दूर होती है और पाचन क्रिया बेहतर होती है. इसमें मौजूद कैल्शियम और फॉस्फोरस हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं. ब्लड शुगर और हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में कारगर है.  कुपोषण, एनीमिया (खून की कमी), हड्डियों की कमजोरी, डायबिटीज और ब्लड प्रेशर नियंत्रण, मौसमी संक्रमण और खांसी-जुकाम जैसे बीमारियों में भी राहत पहुंचाता है.

पत्तियां और छाल भी है उपयोगी

आयुर्वेद में सहजन के फलों, पत्तों और छाल का विशेष महत्व बताया गया है. सहजन की फलियों को सब्जी के रूप में उपयोग किया जाता है, जबकि इसके पत्तों को सुखाकर चूर्ण के रूप में सेवन करना बेहद लाभकारी माना जाता है. सहजन की छाल का काढ़ा बनाकर पीने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती है. इससे एनीमिया जैसी समस्याओं से राहत मिलती है. डॉ. प्रो. अरविंद चौरसिया बताते हैं कि ऐसी कई औषधियां हैं जिसमें सहजन का उपयोग किया जाता है. गर्मियों के मौसम में इसका नियमित सेवन न सिर्फ शरीर को स्वस्थ रखता है, बल्कि मौसमी बीमारियों से बचाव करने में भी कारगर है. यह शरीर के लिए रामबाण है.