सर्दियों में सिर्फ 1 गिलास हल्दी दूध बनेगा सेहत की ढाल, सर्दी, खांसी, नींद और स्किन ग्लो, सबका करेगा इलाज

सर्दियां दस्तक दे चुकी हैं और ऐसे मौसम में सेहत का खास ध्यान रखना जरूरी हो जाता है. ठंड का मौसम भले ही सभी को सुखद लगे, लेकिन इसी दौरान सर्दी-खांसी और जुकाम जैसी दिक्कतें तेजी से बढ़ने लगती हैं. इन समस्याओं से बचने के लिए लोग अपनी रोज़मर्रा की डाइट में कई तरह की चीजें शामिल करते हैं, जिनमें हल्दी वाला दूध एक बेहद लोकप्रिय घरेलू नुस्खा है. स्वास्थ्य विशेषज्ञ भी ठंड बढ़ने पर बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को हल्दी मिलाकर दूध पीने की सलाह देते हैं, क्योंकि इस एक पेय से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं.

पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि हल्दी में मौजूद करक्यूमिन नामक तत्व बेहद प्रभावी एंटी-इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण रखता है. यह तत्व न केवल सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से सुरक्षा देता है, बल्कि शरीर की अंदरूनी ताकत और रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है.

दूध में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन दिमाग को आराम देता है, जबकि हल्दी शरीर में हल्की गर्माहट पैदा करती है. ये दोनों तत्व मिलकर गहरी और अच्छी नींद लाने में मदद करते हैं. उज्जैन के आयुर्वेद डॉ. शर्मा का कहना है जिन्हें रात में नींद आने में परेशानी होती है, वे सोने से पहले हल्दी वाला दूध अवश्य पिना चाहिए. इससे दिमाक शांत होता है. और बेहतर नींद आती है.

हल्दी मिला हुआ दूध पाचन क्रिया को सुचारु रखने में मदद करता है. यदि किसी को कब्ज की परेशानी हो, तो इसमें एक चुटकी घी या थोड़ा-सा बादाम रोगन मिलाकर पीने से काफी राहत मिल सकती है. साथ ही हल्दी और केसर का कॉम्बिनेशन स्किन ग्लो बढ़ाने में मदद करता है. डाइटिशियन बताती हैं कि सर्दियों में हल्दी वाले दूध में चुटकी भर केसर मिलाने से हॉर्मोन बैलेंस में भी मदद मिलती है.

इतना ही नही यह हल्दी वाला दूध इन सब से अलग हल्दी शरीर में सूजन घटाने का काम करती है. साथ ही ये पीरियड क्रैम्प्स, बॉडी पेन या थकान में भी राहत देती है. इसलिए कई लोग को कुछ चोट लगती है. तो लोग हल्दी वाला दूध पीने की सलाह देते है.

इसको पीने से पहले सही विधि भी जानना जरूरी है. सबसे पहले एक गिलास यानी 200–250 ml दूध में सिर्फ एक चुटकी हल्दी मिलाना ही काफी होता है. ज्यादा हल्दी डालने से दूध का स्वाद बिगड़ सकता है और कुछ लोगों को पेट में परेशानी भी हो सकती है. हल्दी वाले दूध में थोड़ी-सी काली मिर्च जरूर डालें, क्योंकि काली मिर्च हल्दी के गुणों को शरीर में ठीक तरह से अवशोषित करने में मदद करती है.

इस दूध के और भी कहीं फायदेमंद है जैसे कि, आप हल्दी वाले दूध में थोड़ा-सा घी या बादाम रोगन मिला सकते हैं. इससे पाचन बेहतर होता है और कब्ज में राहत मिलती है. अगर आप चाहें तो इसमें केसर भी डाल सकते हैं. केसर हार्मोन को संतुलित रखने में मदद करता है और त्वचा पर नेचुरल ग्लो लाता है. इलायची मिलाने से दूध का स्वाद भी अच्छा हो जाता है और पाचन भी सुधरता है.इन सबके अलावा आप चाहें तो इसमें थोड़ा-सा जायफल भी डाल सकते हैं. जायफल नर्वस सिस्टम को शांत करता है और अच्छी नींद आने में मदद करता है.

हल्दी वाला दूध सोने से लगभग 30 मिनट पहले पीना सबसे अच्छा माना जाता है. यह शरीर को गर्माहट देता है, मन और शरीर को आराम पहुंचाता है और नींद को भी बेहतर बनाता है. आप भी इसे आज से अपने रात के रूटीन में शामिल कर सकते हैं.