सिर्फ सर्दियों में मिलता है ये साग, किडनी और आंत की गंदगी को निचोड़कर करें बाहर, हड्डियों के लिए रामबाण

समस्तीपुर. बथुआ का साग सिर्फ एक सामान्य साग नहीं है, बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए अत्यधिक लाभकारी और औषधीय गुणों से भरपूर होता है. जिले के मोहनपुर स्वास्थ्य केंद्र के चिकित्सा पदाधिकारी और आयुर्वेदाचार्य बालेश्वर शर्मा के अनुसार बथुआ का साग सेहत को सुधारने के साथ-साथ कई प्रकार की बीमारियों से भी बचाव करता है. बथुआ का सेवन शरीर को महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करता है और इसके नियमित उपयोग से कई शारीरिक समस्याएं दूर हो सकती हैं.

बथुआ के साग में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं, जैसे कि प्रोटीन, आयरन, विटामिन A और C, और कैल्शियम, जो शरीर के लिए आवश्यक है. इसके साथ ही यह हड्डियों की मजबूती, रक्त की कमी, और शरीर के पोषण के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है. आयुर्वेद में इसे एक उत्तम औषधि माना जाता है. यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने, पाचन क्रिया को सुधारने, और आंतों की सफाई में सहायक होता है.

बथुआ का सेवन कैसे करें
समस्तीपुर जिला के मोहनपुर स्वास्थ्य केंद्र के चिकित्सा पदाधिकारी सह आयुर्वेदाचार्य बालेश्वर शर्मा ने कहा कि बथुआ का साग सप्ताह में कम से कम एक दिन खाना चाहिए. इसे सब्जी, पराठा, या सूप के रूप में खाया जा सकता है. बथुआ के साग का सेवन शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर करता है और यह आपकी सेहत को मजबूत बनाता है. इसका नियमित सेवन शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है, जिससे विभिन्न संक्रमणों से बचाव होता है. उन्होंने कहा कि बथुआ के साग में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से बचाव करता है. इसमें आयरन की अच्छी खासी मात्रा होती है, जो खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में मदद करती है. बथुआ के साग का सेवन किडनी की सफाई में सहायक होता है, और यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है.

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